Всем привет!
А не поговорить ли нам сегодня о бутылочках, бутылках и .. бутылищах?
Уверена, что почти все обращали внимание на многообразие форм и размеров бутылок на полках магазинов, баров и т п.
- Зачем такое разнообразие?
- А почему стандартом считается объем 750 ml?
- Какова самая большая и малая бутылки?
На эти и многие другие вопросы я постараюсь ответить в этой статье.
Итак, поехали!
И начнем, пожалуй, с малого.
Существуют различные виды бутылочных мини версий
✅ МИНЬОНЫ - самые маленькие бутылочки с алкоголем, объемом 50 ml или менее
✅ ПИКОЛЛО, СПЛИТ или ЧЕТВЕРТЬ – 187 мл
✅ ЧОПИН – 250 мл
✅ ДЕМИ, ХАЛФ или ПОЛОВИНА – 375 мл
Впервые маленькие бутылочки появились в 18 веке. Их делали из керамики, потому что изготовление сосудов из стекла являлось сложным и очень дорогим процессом.
Более подробно об истории возникновения бутылки читайте здесь:
Изготавливались такие бутылочки не просто так.
В них разливали напитки из огромных бочек, таким образом у покупателей была возможность продегустировать алкоголь.
Особую популярность (уже в виде стеклянных бутылочек) миньоны получили в 20 столетии. И связано это было с введением в США сухого закона. А на такие маленькие емкости запреты не распространялись.
Именно поэтому, за считанные месяцы, со всех уголков мира,в Америку (как бы в рекламных целях) стало стекаться огромное количество водки, виски и вина, разлитых в те самые маленькие бутылочки.
В наши дни эти милые миниатюры также не остаются без внимания. Чаще всего их можно увидеть в минибарах гостиниц, барах аэропортов и на борту самих самолетов.
Они действительно очень удобны в случаях, когда не требуется открывать стандартную бутылку.
Также, маленькие бутылочки, прекрасные сувениры из разных стран.
И конечно же все эти микроэкземпляры не могли обойти вниманием коллекционеры.
Подобное коллекционирование имеет и собственное название: АЛКОМИНИМАЛИСТИКА.
В 70-х годах стали возникать клубы подобных коллекционеров по всему миру. В нашей же стране первый клуб алкоминималистов появился только в 2005 году, именно тогда и родился термин «Алкоминималистика».
Друзья, а может быть кто-то из вас имеет подобную коллекцию? Если да, то делитесь в комментариях достижениями, очень интересно 🙂
Я вот тоже задумалась, не начать ли мне подобную коллекцию 🤔
Ну что же, с маленькими бутылочками ситуацию прояснили. Предлагаю перейти к стандартному варианту.
И как выясняется, здесь тоже не все так просто.
Существует , как минимум 8 различных типов бутылок стандартного объема 750 ml.
Связано это с тем, что в каждом регионе, где изготавливалось вино, были свои бутылочные формы. Некоторые из них обрели мировую популярность, другие – так и остались местной экзотикой.
Давайте же рассмотрим все эти варианты подробнее.
- Бордоская бутылка
Самая популярная и узнаваемая
Подобная емкость пользуется популярностью не случайно. Ровный цилиндр удобен для хранения бутылок в горизонтальном положении, а высокие плечики предотвращают попадание осадка в горлышко, что очень актуально с учетом стилистики бордоских вин и их «любви» к выдержке.
Дизайн бордоской бутылки сформировался во второй половине XIX века и с тех пор почти не изменился.
- Бургундская бутылка
Второй по популярности вид.
Бургундская форма широко распространена не только в самой Бургундии, но также в долине Луары, в Провансе, по течению Роны.
Она прекрасно подходит для многих типов красных и белых вин. Особенно для Пино Нуар и Шардоне
- Немецкая (эльзасская) флейта
Напоминает бургундскую, но ее легко идентифицировать по более высокому и узкому цилиндру и более покатым плечам.
- Бутылка для шампанского
Разновидность «бургундии», но более толстостенная и с плавными формами, что позволяет равномерно распределить высокое давление.
- «Кьянти» или «фьяско»
Шарообразный сосуд, оплетенный лозой.
В Италии такие бутылки предназначены для разлива продукции категории DOC и DOCG, но на практике в них часто бутилируют обычные столовые вина.
Плетеная корзинка, в данном случае, обеспечивает устойчивость сосуда с круглым дном.
- Bocksbeutel («боксбойтель»)
Ее родина – немецкая Франкония, где первые пузатые приплюснутые сосуды использовали для вина еще в начале XVIII века.
Форма бутылки Bocksbeutel официально защищена в пределах ЕС. Кроме Германии ее разрешено использовать для разлива некоторых вин в Италии, Греции, Португалии.
- «Клавелен»
Самобытная бутылка, используемая для разлива vin jaune – желтого вина из французского региона Юра (Жюра).
По форме «клавелен» – что-то среднее между «бордо» и старой английской бутылкой. Такой же цилиндр, но более приземистый и широкий.
- Английские бутылки для крепленых вин
По форме она представляет собой массивный цилиндр из плотного темного стекла. Особая примета – длинное бочкообразное горлышко.
Ну и хотелось бы осветить еще один важный вопрос:
Почему же объем стандартной бутылки именно 750 мл?
Главная причина -удобство!
Когда появились заводы и производство винных бутылок стало промышленным, 750 мл взяли за стандарт.
Так было очень удобно пересчитывать содержимое традиционных типов французских бочек:
900-литровая бочка-тонно содержит 1200 бутылок
225-литровый баррик – 300.
- Также бутылки в 750 мл удобно складывать в паллеты для транспортировки.
- Эти бутылки удобны и для подачи в ресторанах одна бутылка вмещает ровно шесть порций по 125 мл.
И на основании всех этих удобств, европейское экономическое сообщество в 1976 году утвердило единый стандарт для винных бутылок — 750 мл, но была сделана поправка на винтажные сорта. Они могут разливаться в посуду иного объема.
Теперь, когда мы разобрались и со стандартами, давайте ненадолго заглянем и в большой мир.
- Следующая по величине после стандартной бутылки - это МАГНУМ (Magnum) от латинского слова «magnus», что значит «большой».
Объем подобной бутылки 1,5 л.
Этот формат сейчас второй по популярности после стандартных бутылок. Больше всего магнумы распространены в Шампани. В больших бутылках игристое медленнее стареет, оно свежее и ярче в ароматике и во вкусе.
Но и тихие вина с высоким потенциалом к длительному хранению также часто разливают в Магнумы.
Ну и конечно, подобный объем прекрасен для большой компании!
- Дабл Магнум (Double Magnum) - 3 л
Ну а дальше больше, фееричнее и.. мифичнее!
- Иеровоам, Ровоам – 4,5 л
Такая ёмкость равна шести стандартным бутылкам и вмещает около 24 бокалов. Это – еще более удачное количество для большой компании.
А как наверное весело вынести и открыть такую бутылочку! 😃
- Империал, Мафусаил – 6 л
6-литровые бутылки вина предназначены для коллекционирования, длительной выдержки в течение многих лет, а также часто используются в ресторанах, кафе и прочих заведениях общественного питания. Их проще хранить и налитый в них напиток медленнее стареет и выдыхается после открытия.
- Салманазар – 9 л
Целый ящик вина!
- Балтазар – 12 л
- Навуходоносор – 15 л
- Мельхиор – 18 л
Это уже два ящика вина!!! 😀
- Соломон – 20 л
Для игристых вин
- Соверен – 25 л
Для игристых вин
- Примат или Голиаф – 27 л
Для игристых вин
- Мелхиседек или Мидас – 30 л
Для игристых вин.
Самая большая бутылка 3100 литров хранится в Швейцарии
Она изготовлена по индивидуальному заказу и вошла в Книгу рекордов Гиннеса.
Как видите, мир бутылок очень велик и разнообразен. Сегодня я постаралась рассказать о его самых основных представителях.
И пожалуй, на этом остановлюсь, пожелав вам прекрасного настроения и в очередной раз напомнив о том, что всегда очень рада вашим комментариям, впечатлениям и рекомендациям
🙂🥂👍