Картофельные ньокки с беконом и шпинатом

Родина ньокки — Италия. По сути, это ленивые вареники из картофеля или теста. Сделать ньокки очень просто, но для экономии времени можно купить готовые в супермаркете. Сегодня мы готовим картофельные ньокки с беконом и шпинатом в сырно-сливочном соусе с Hochland.

Вам понадобится:

• 500 г картофельных ньокков
• 4 тонких ломтика бекона
• 100 г шпината
• 100 г плавленого сыра Hochland «Сливочный»
• 200 мл сливок жирностью 23%
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Этапы приготовления:

1. Вскипятите воду в кастрюле, посолите. Отварите ньокки согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варятся ньокки, нарежьте бекон небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим. Переложите бекон шумовкой на бумажные полотенца.
3. Очистите чеснок и раздавите ножом. Положите чеснок в оставшийся из-под бекона жир и жарьте до появления аромата, 1 мин. Удалите чеснок, он не понадобится.
4. Добавьте в сковороду шпинат и жарьте, часто помешивая, 2 мин. Влейте сливки и добавьте плавленый сыр, посолите и поперчите, помешивая, доведите до кипения – сыр должен полностью растаять.
5. Добавьте ньокки в соус и перемешайте. Прогрейте 2 мин. и снимите с огня. Посыпьте ньокки беконом, перемешайте и подавайте к столу.

Хотите вкусно и разнообразно готовить? Заходите на сайт hochland.ru. Здесь собраны десятки рецептов на все случаи жизни.

#ньокки

#ньокки картофельные

#картофельные ньокки