Выделяют несколько типов питания:
✅Средиземноморский
✅Всеядный
✅Вегетарианство
✅Питание LCHF
У каждого типа питания есть свои плюсы и минусы.
Рассмотрим каждый из них:
Средиземноморский тип является как самый популярный и изученный. Он включает в себя преимущественно сложные углеводы, насыщенные жиры.
Основные продукты:
рыба и морепродукты;
цельнозерновой хлеб, крупы;
бобовые;
фрукты, овощи, ягоды;
выдержанные сыры, греческий йогурт;
птица;
➡️Снижает развитие сердечно-сосудистых заболеваний
➡️способствует снижению веса
➡️профилактика сахарного диабета 2 типа
➡️положительно влияет на здоровье
Всеядный или традиционный тип питания.
Эти тип питания, при котором человек употребляет разные продукты в разных количествах и комбинациях. Как правило он зависит от пищевых привычек, местности где проживает человек. Он может себя не в чем не ограничивать, ест все что доступно и все что нравится. Иногда может переходить на различные типы диет, но как правило возвращается к привычному традиционному питанию.
Вегетарианство.
Это система питания при которой ограничиваются некоторые продукты животного происхождения. Человек питается преимущественно растительной пищей.
Вегетарианство делится на несколько типов питания. Рассмотрим некоторые из них:
☘️Пескетарианство. От итальянского «pesce», означает «рыба». Употребляют рыбу, яйца и молочные продукты. Отказ от мяса и птицы.
☘️Лактовегетарианцы употребляют в еду молочные и растительные продукты
☘️Ово-вегетарианство: отказ от молочных продуктов, мяса. Употребляют в еду яйца.
☘️Оволактовегетарианцы: можно добавлять в рацион молочные продукты, яйца. Отказ от рыбы и мяса.
Более строгие:
☘️Веганство. Отказ от продуктов животного происхождения (мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца. Употребляют только продукты растительного происхождения.
☘️Сыроеды. Это тот же самый веган, только ест все сырое (ягоды, фрукты, овощи, орехи и т.д.) Мясо, рыбу, молочные продукты не ест.
☘️Фрукторианство. Едят только фрукты, могут частично употреблять в еду также овощи и ягоды.
Сторонники всех этих типов питания считают, что питание растительной пищей благотворно влияет на их организм.
Но при таких типах питания могут возникать различные дефициты, что может приводить к снижению иммунитета, нарушению обмена веществ. Поэтому к таким типам питания нужно подходить осознано, чтобы уметь грамотно рассчитать белки, жиры и углеводы
Еще есть такой тип питания как низкоуглеводный. Low Carb High Fat. Дословно меньше углеводов и больше жиров. Это более мягкий вариант кето-диеты.
Подразумевает:
Большое количество жира;
Ограничение углеводов до 50 гр, в то время как при кето-диете разрешено максимум 5-10 % углеводов;
Сводится к минимуму употребление сахара и крахмала и все, что может приводить к резким скачкам инсулина.
В течении жизни мы можем попробовать все доступные диеты. Мы экспериментируем и порой не понимаем какие последствия нас ожидают при смене одного типа на другой. В любом случае, прежде чем в очередной раз переходить на ту или иную диету, надо определиться с целями и задачами:
снижение веса, нормализация уровня глюкозы в крови, снизить воспалительные процессы в кишечнике и т.д. Главное, чтобы тип питания, которого вы решили придерживаться не должен усугубить уже имеющиеся проблемы.
И напоследок, наверное, самый эффективный тип питания этот тот, который вы готовы придерживаться всю вашу жизнь. При этом вы не должны заставлять свой организм страдать. По сути это должно быть вашим типом мышления на всю жизнь.
Но это уже отдельная тема, которая требует отдельного рассмотрения)