Такие булочки лично мне никак не влияют на скачки сахара в крови. Очень вкусно и полезно!
Ингредиенты:
✓ Творог 5% - 180 г
✓ Овёс (зерно) - 60 г
✓ Яйцо куриное - 2 шт.
✓ Разрыхлитель - 3 г
✓ Соль - 2 г
✓ Семя кунжута - по вкусу.
КБЖУ на 100 г - 180,6/15/7,8/12,3. Вес булочек - около 360 г.
Творог размять вилочкой, добавить яйца, соль, разрыхлитель, всё тщательно перемешать.
Затем добавляем овсяную муку. Я смолола на мельничке зерно овса, но можно полбу, булгур, гречку - на свой вкус.
Разложить по формочкам. У меня вышло 6 «сердечных» овсяно-белковых булочек. Присыпать по желанию семенами кунжута.
Выпекать при температуре 170 г около 30 минут (но ориентируйтесь на свою духовку!).
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Галина Сасыкова
