В любом деле есть достижения, о которых мечтает практически каждый кто им занимается. Рыбалка не исключение. Все мечтают об улове, которым можно было бы потом хвастать в кругу друзей. Одним из таких желанных трофеев является Линь. Мясо этого представителя семейства карповых очень вкусное, однако не многие знаю, что есть его можно далеко не всегда.
Вообще линь очень интересная рыба, можно даже сказать особенная. Это почти хамелеон речных глубин. Он может менять окраску под цвет дна. Если это песок, то цвет рыбы становится светлым, а если дно темное, то рыба может стать почти черной.
Но пожалуй самое удивительное в этой рыбе — ее слизь. О ее лечебных свойствах знали еще в старину, эффективно используя ее для лечения ран. Современные же исследователи заметили интересный факт, к линю иногда подплывают больные рыбы и начинают об него тереться. За этим занятием застали даже как-то раз щуку. Казалось бы хищник, но именно из-за этой слизи, она и не рассматривает линя как добычу.
Однако лечебная не только слизь но и мясо рыбы. В старину его использовали для лечения желудочных расстройств и рекомендовали при желтухе. Японские исследователи занявшись внимательным изучением Линя, выяснили, что сырое мясо рыбы ядовито, однако пройдя термическую обработку яд распадается. Но концентрация яда у Линя не постоянна, в период нереста, его количество увеличивается в разы и для того, что бы сделать блюдо полностью безопасным, необходимо готовить его намного тщательнее и дольше. Так что если не уверены в своих знаниях, лучше не рисковать.
Возможно эти особенности и делают Линя очень живучим. По выживаемости он может конкурировать с карасем, умудряясь зимовать в промерзших прудах с явным недостатком кислорода. По характеру очень осторожен и пуглив, поэтому в садки редко попадается. Но профессионалы и к нему умеют найти подход. Линь очень любит червей и творог.
Вообще карповые в основном растут быстро и Линь тут почти исключение. Средний экземпляр в основном тянет на 600-1000 грамм. Впрочем, иногда попадаются и экземпляры весом в 7 кг.
А вам нравится линь? Ловите? поделитесь в комментариях!
