Приготовленная таким способом молодая картошка просто тает во рту. Ее не может получиться много, ваша семья ее будет просить у вас снова и снова.
Ингредиенты
450 г мелкой молодой картошки
2–3 ст л растительного масла
1 зубчик чеснока
3 ст л соевого соуса
1 ст л семян кунжута
3 ст л мёда
Способ приготовления
Хорошо промойте клубни молодой картошки и положите их на бумажное полотенце, чтоб они просохли. Кожицу с них убирать не нужно.
Для того, что бы молодая картошка получилась с хрустящей румяной корочкой, сковородку лучше взять широкую. На среднем огне разогрейте растительное масло и выложите картошку в один слой. Так нужно обжарить картушку минут 20 под крышкой. Что бы картошка жарилась равномерно со всех сторон, не поднимая крышку нужно встряхивать сковородку каждые 5 минут. За это время картошка должна стать мягкой изнутри.
Пока картофель обжаривается, надо соединить и хорошо перемешать соевый соус, мёд и измельчённый чеснок.
По истечении 20 минут жарки картофеля нужно полить ее этой смесью. Готовьте еще 4–5 минут, постоянно переворачивая ее с бока на бок, пока соус не загустеет, а молодая картошечка не приобретёт румяную корочку.
Затем сковородку надо снять с огня и посыпать картофель кунжутом и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
Смотрите другие рецепты здесь
Еще интересное на моем канале
Если мой рецепт был вам полезен или интересен, буду благодарна, если вы поставьте мне лайк или поделитесь публикацией в социальных сетях. Подписка на мой канал позволит вам не пропустить новые, интересные и полезные публикации.
#молодаякартошка #картошкарецепт #картошкавареная #хрустящаякорочка #медовыйсоус #ужиннаскоруюруку #вторыеблюда #рецептыкартошки #огород #какприготовитькартошку