Ягоды, овощи, мясо и рыба найдутся почти в каждой морозилке, но можно сэкономить время и семейный бюджет, если замораживать и другие продукты.
Сыр
Вопреки ожиданиям, этот продукт отлично подходит для морозильной камеры, поэтому им можно запастись впрок. Чтобы сэкономить время, сыр замораживают уже натертым, а затем добавляют к пицце и другим блюдам.
В морозилке продукт может храниться до двух месяцев.
Яйца
Об этом мало кто знает, но в морозилке яйца можно легко хранить до полугода в вареном или сыром виде. Правда, для второго варианта необходимо разбить скорлупу, взболтать яйца и добавить в них щепотку соли, а затем поместить в герметичный контейнер.
Блины и тосты
Заморозив их заранее, вы сможете в любой день приготовить вкусный завтрак за несколько минут. После заморозки тосты или блинчики нужно лишь разогреть и дополнить соусами и начинками.
Молоко
Если молоко используется редко, а остатки часто прокисают, можно начать замораживать напиток: делать это можно в бутылке или форме для кубиков льда, чтобы сразу добавлять в кофе или соусы.
Хлеб
Часто бывает так, что этот продукт быстро покрывается плесенью. Это обидно, особенно когда буханка практически не тронута. Чтобы это предотвратить, хлеб можно заморозить. Очень удобно делать это ломтиками. Доставая, их удобно размораживать в духовке или микроволновке. Не переживайте, продукт при этом сохранит хорошую консистенцию.
Зелень и овощи
Остаток луковицы, половинка моркови, немного болгарского перца и ножки от укропа и петрушки — все это можно заморозить и использовать для приготовления бульонов. Так часто делают именитые шеф-повара, отвар получается насыщенным, а перед тем, как закладывать овощи, бульон процеживают.
Фруктовые соки
Сделайте из них кубики или леденцы, позже их можно будет добавлять в коктейль, алкоголь или другие напитки.
Автор: Олеся Князева