Жаренная картошка с хрустящей корочкой 🥔

Самое простое , но такое вкусное блюдо. Начался сезон свежей картошки, поэтому обязательно попробуйте пожарить картошку по этому рецепту. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свежая картошка 
• Растительное масло 
• Соль
• Паприка 

Для соуса:

• Сметана 
• Чеснок 
• Перья зелёного лука 

1. Чистим картошку, нарезаем небольшими кусочками. 
2. Желательно просушить бумажными полотенцами, чтобы при жарке масло не брызгало. 
3. В сковородку добавляем масло, для насыщенного вкуса можно к растительному маслу добавить сливочное. 
4. После того как масло разогрелось в сковородку добавляем картошку, жарим на среднем огне. 
5. Перемешиваем после появления запаха жаренной картошки. Стараемся перемешивать только тогда, когда на картошке образовалась корочка, слишком часто мешать не нужно. 
6. Жарим до золотистой корочки и за 5-10 минут до готовности добавляем соль и паприку. 
7. К этой картошке отлично подойдёт майонезно-чесночный соус. Для этого смешиваем майонез с чесноком, можно добавить ещё мелко нарезанные перья зелёного лука. Лучше приготовить заранее, чтобы майонез насытился чесноком. 

Всем приятного аппетита! 

#едаирецепты #еда #жареннаякартошка #картошка #картошкаподеревенски #рецепты