Всех приветствую! Сегодня представлю вам просто классический рецепт, обычного ужина. Давайте без долгих разговоров сразу приступим к готовке.
Рецепт
Лук (1 головка)
Морковь (1 не большая)
Томатная паста (1 столовая ложка)
Специи
Сосиски (4 шт хватит)
Макароны (400гр)
Приступим к готовке
Подготавливаем продукты. Лук мелко режем кубиком, морковь трём на тёрке.
После чего на разогретой сковороде обжариваем морковь в первую очередь после чего добавляем лук.
Как только зажарка из лука и моркови будет готова, добавляем 1 ложку томатной пасты. Всё перемешиваем и обжариваем минуту-две.
После того как обжарили томатную пасту добавляем горячую воду, специи (у меня это лавровый лист, сухой чеснок, сухой укроп, чёрный перец, соль). И тушим наш соус примерно 5 минут.
Спустя минут 5 можете добавлять сосиски. Я их нарезал, мне кажется так их есть удобнее, да и выглядит больше, чем нежели целые. После добавления сосисок увариваем соус до той консистенции, до того количества как вам нравится, я держал на огне ещё минут 5-10.
После того как наш соус готов, накрываем крышкой и оставляем в сторону, наша задача приготовить гарнир.
Для гарнира я взял спагети, вы же можете сделать пюре, макароны, рис, да что угодно на свой вкус.
Приятного аппетита! Жду ваших комментариев! До новых встреч.