- Картофель неочищенный- 300гр.
- грибы- 500 гр.
- лук репчатый- 200 гр.
- сметана- столовая ложка
- приправа для картошки (не обязательно)
- сыр-100гр.
- яйцо- 1шт.
- майонез- 2 ст.ложки (50гр.)
- Мелко нарезанный лук поджарить до золотистого цвета.
2. Добавить любые, крупно нарезанные, грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости.
*Грибы могут быть свежими, замороженными и даже консервированными шампиньонами.
3. Слегка посолить, поперчить и перемешать со сметаной.
*Смешала в тарелке: её мыть проще, чем сковородку, весом больше кг.
4.Картофель нарезать очень тонкими кружками (сделала это на шинковке). Форму смазать раст.маслом и выстелить дно и бока картошкой, чтобы не было дыр. Посыпать приправой для картофеля. Если её нет, то посолить.
5. Выложить грибы. На них выложить сыр, натёртый на крупной тёрке.
6. Яйцо взболтать с майонезом и вылить на грибы.
7. Печь в духовке при 220 градусах до золотистого цвета. В нашей пеклось около 40 минут.
З.Ы. Оставили кусок для гостей- они оказались не голодные. Подогрели в микроволновке на следующий день- картошка перестала быть хрустящей, но запеканка стала ещё вкуснее! Так что это блюдо можно готовить заранее.
Готовьте с удовольствием- кушайте с аппетитом!
- Подписывайтесь: я всегда рада новым друзьям 😊
- Лайк автору- вам несложно, а мне приятно)
Спасибо всем дочитавшим!
#грибы в духовке
#грибная запеканка