Всем здравствуйте! Сегодня предлагаю Вашему вниманию быстрый рецепт приготовления пикантной закуски из помидоров в остром чесночном соусе.
Аппетитное блюдо, которое великолепно подойдет как на праздничный стол, к пикнику, так и будет прекрасным дополнением к семейному обеду или ужину.
Закуска, а также маринад очень вкусные и идеально для блюд из мяса, рыбы, любых гарниров из отварных или приготовленных на огне овощей.
Ингредиенты:
- Помидоры среднего размера - 1,5 кг.;
- Перец болгарский сладкий - 2 шт.;
- Перец острый - 1-2 шт.;
- Чеснок - 40-50 гр.;
- Зелень (на ваш вкус) - 30-40 гр.;
- Масло - 120 мл.;
- Уксус 6% - 50 мл.;
- Сахар - 100 гр.;
- Соль - 1-1,5 ст. л.
Подробный процесс приготовления можно посмотреть в видео:
Обязательно блюдо должно настояться в холодильнике не менее 12 часов, можно на сутки.
А затем, закуску можно подавать к столу и наслаждаться неповторимым вкусом! Приятного аппетита!
