Это традиционное белорусское, польское и литовское блюдо, известное с середины XVIII века. Есть несколько способов приготовления "Верашчаки", но я выберу максимально приближенный к настоящему рецепт. И так, нам понадобятся следующие ингредиенты: 0,5 кг. свинины с рёбрышками, 1-2 луковицы, 1 стакан хлебного кваса, соль, 0,5 кг. свинины с рёбрышками, 1-2 луковицы, 1 стакан хлебного кваса, соль, лавровый лист. перец. Процесс приготовления: Свинину нарезать, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон. На жире, который выделится, обжарить мелко порезанный лук. Мясо с луком переложить в чугун (сотейник), залить хлебным квасом и потушить на маленьком огне 10 минут. Подаётся с любым гарниром на ваш вкус. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!
Это традиционное белорусское, польское и литовское блюдо, известное с середины XVIII века.
Есть несколько способов приготовления "Верашчаки", но я выберу максимально приближенный к настоящему рецепт.
И так, нам понадобятся следующие ингредиенты:
0,5 кг. свинины с рёбрышками, 1-2 луковицы, 1 стакан хлебного кваса, соль, 0,5 кг. свинины с рёбрышками, 1-2 луковицы, 1 стакан хлебного кваса, соль, лавровый лист. перец.
Процесс приготовления: Свинину нарезать, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон. На жире, который выделится, обжарить мелко порезанный лук. Мясо с луком переложить в чугун (сотейник), залить хлебным квасом и потушить на маленьком огне 10 минут. Подаётся с любым гарниром на ваш вкус.