Конец июля - начало августа - замечательная пора, поскольку в этот период созревает мой любимый летний овощ - кабачок. Из него можно готовить огромное количество самых разнообразных блюд. Поделюсь своими фаворитами.
1. "Кольца Сатурна"
Они практически ничем не отличаются от простых фаршированных кабачков, но основная фишка этого блюда - подача. Она простая, но в то же время очень оригинальная.
2. Овощи в кокосовом молоке
Если добавить к кабачкам немного овощей и кокосового молока, то в результате получится очень вкусное и ароматное блюдо.
3. Рулетики с фаршем и рисом
От этих рулетиков просто невозможно оторваться! Отличная и оригинальная идея для обеда или ужина.
4. Кабачковая икра
Куда же без нее. Думаю, что все поклонники кабачка непременно готовят это блюдо. Делюсь рецептом без заготовки на зиму. Для него это и не нужно, поскольку съедается она очень быстро.
5. Самый летний крем-суп
Конечно, можно добавить кабачок, порезанный кубиком практически в любой суп, но самый вкусный, безусловно - крем-суп. Ароматный и вкусный, а подавать его лучше всего с сухариками.
6. Отличное сезонное блюдо - паста с кабачками
Пасту едят все, это вкусно, быстро и просто в приготовлении. А вот пасту с кабачками, возможно пробовал не каждый. Это блюдо не оставит равнодушным - обещаю.
7. Вкусные закусочные вафли с кабачком
По своей сути они напоминают классические кабачковые оладьи, различие в том, что в это тесто добавляется несколько ингредиентов, которые придают им пикантный вкус и невероятный аромат. Готовить можно, как и в электровафельнице, так и на обычной сковороде.
8. Румяные кексы с кабачками
Когда-то для меня было открытием, что кабачками готовят разнообразную выпечку, даже сладкую. Решила попробовать и не разочаровалась. Такие кексики отличный вариант для завтрака или перекуса.
9. Вкусные котлеты с кабачком в панировке
А если добавить кабачок в фарш для котлет, то они получатся сочными и нежными - проверено!
10. Кабачковый торт
Ну и конечно же "вишенкой на торте" этой подборки можно назвать его - кабачковый торт. Вариантов приготовления этого блюда огромное множество. Делюсь рецептом с нежным сыром.
Если подборка и такой формат постов вам оказался интересным буду рада вашей обратной связи.
И, как обычно, приятного аппетита!
#топ10 #подборка #рецепты с кабачком #кабачки #кабачковые оладьи #кабачковый торт
