С древних времён у народов Востока есть традиция пить чай. Люди так охлаждались, а ещё это служило средством коммуникации. Существует также поговорка:
«Первую чашку чая ты пьёшь с незнакомцем, вторую с приятелем, третью с закадычным другом».
Время не стоит на месте, меняется мода, восприятие людей, а отсюда меняется и культура.
Сегодня мы чаще утоляем жажду прохладными соками, любимой минералкой и сладкими газированными напитками, что сказывается на нашем здоровье.
А как же обстоят дело у консервативного Востока?
Что пьют на Востоке?
Джалляб
Это смесь виноградной мелассы и розовой воды. Его разрешено пить в священный месяц Рамадан.
Камардин
Приготавливается из абрикосовой пастилы и также разрешён в период Рамадана.
Лабан
Кисломолочный прохладительный напиток. Он содержит белок и множество полезных свойств. Самую большую популярность лабан собрал на Ближнем Востоке.
Напиток по рецепту Ходжи Насреддинна
Сочетание обычного и миндального молока, с добавлением специй и пряностей. Напиток "на любителя"))
Свежевыжатые соки
Куда же без любимцев) Каждый знает пользу свежевыжатого сока)
Арабский кофе
Обычно украшают тмином и кардамоном, а подают в серебряном или золотом кофейнике и разливают по пиалам. Это важная часть культуры общения и признак гостеприимства на Востоке.
Однако, чай не утратил своей популярности и даже получил большое разнообразие:
Карак
Самый популярный чай с пряными специями. В переводе с индийского означает крепкий. Причём тут Индия, спорите Вы, отвечу, этот рецепт появился благодаря торговым связям с Индией.
Мятный чай
Очень популярен в жаркое время года.
Турецкий яблочный чай
Он любимец детей и взрослых. Некоторые даже называют его «семейный» чай)
Тунисский чай с кедровыми орешками
А это для любителей и ценителей орешков.
Марокканский чай с лаймом, мятой и жженым сахаром
Популярен среди детей-сладкоежек.
А что вы пьете вместо обычного чая??
#чай #чайныетрадиции #история #восток