Добрый день, уважаемые гости и подписчики моего канала!
Сейчас полным ходом у дачников идёт заготовка полезных ягод на зиму. Сегодня я хотела бы поделиться с Вами моим любимым и очень простым рецептом приготовления малинового варенья.
О пользе малины для нашего с Вами здоровья знают все. Малина - не только очень вкусная, но и необыкновенно полезная ягода. Малина содержит витамины С, В5, В4, В3, Е, а также фосфор, калий, магний, целый набор кислот - салициловую, яблочную, глюкозу и фруктозу. Эта ягода укрепляет иммунитет, эффективно борется с вирусными и простудными заболеваниями, снижает температуру тела, а также помогает бороться с лишним весом.
Мой любимый рецепт приготовления варенья - когда ягоды остаются целыми. Для приготовления нам понадобится малина - 1 кг, сахарный песок - 1,5 кг и вода - 700 мл.
1. Перебрать малину, удалить плодоножки, аккуратно помыть в холодной воде.
2. Добавить в кастрюлю воду и сахарный песок, довести до кипения, поварить 5 мин.
3. Залить приготовленным сиропом ягоды и оставить, не перемешивая, на 4 часа.
4. Выловить ягоды из сиропа, сироп варить 20 минут до того момента, пока капля сиропа не будет тягучей.
5. Положить ягоды в сироп и варить ещё 10 минут.
Всё, варенье готово! Разливаем его по стерилизованным банкам, даём остыть и убираем на хранение!
Огромное спасибо за прочтение!
Приятного чаепития!
Буду благодарна за лайк в поддержку моего канала!
Всего Вам доброго!
#малина
#малиновое варенье
#дача
#моя любимая дача