Такой внезапный вопрос задает нам мытищинская пивоварня Coven Brewery посредством пива под названием Can you feel my heart?
Кстати, рабочее название у этой смузи-томатки в сицилийском стиле довольно неожиданное - "Аннигиляторная Пушка".
Названия для своих напитков эта пивоварня, как водится, берет из популярных песен металл-команд. Сегодняшнее пиво не стало исключением - оно названо в честь одноименной песни группы Bring Me The Horizon.
Если что, я не являюсь поклонником металкора и альтернативного металла, так что с творчеством данной команды не знаком.
Пиво впервые было сварено в апреле этого года. У меня же банка из другой партии - от 28 июня. Попробовал же я это пенное 1 августа - т.е. ему было чуть больше месяца.
Как ни странно, о своем пиве пивовары ничего не пишут. У этой пивоварни такое бывает крайне редко.
В составе, кроме стандартных пивных ингредиентов, указаны:
- Томатное пюре
- Лактоза
- Соль
- Кориандр
- Орегано
- Тимьян
- Базилик
- Черный перец
ТТХ:
- Алкоголь - 5.2%
- Плотность - 15%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Консистенция как у слегка разбавленного томатного сока. Т.е. до смузи этому пиву далеко. Пены нет вообще, да и карбонизация стремится к нулю.
Пахнет помидорами и специями итальянской кухни - базилик с тимьяном впереди, орегано с кориандром на заднем плане. А вот во вкусе все специи распределены равномерно. Спелые сладковатые помидоры подсолены как надо, и душевно поперчены черным перцем. Весь этот букет вкусов остается в послевкусии средней продолжительности, где через несколько глотков появляется гомеопатическая остринка от черного перца. Пьется замечательно.
Все-таки ковеновские томатки мне весьма нравятся. Они, конечно, не такие густые, как у большинства других пивоварен, но вкус у них очень насыщенный и приятный. Так что могу порекомендовать попробовать и эту.
Брал за 320 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Coven:
#алкоголь #пиво #напитки #крафтовое пиво #дегустации #обзор #coven brewery
