Нежный, очень приятный салат, который делается из свеклы. Традиционно его делают слоями, но я хочу предложить более простой вариант, который если честно подсмотрела в одной из передач на каком-то кулинарном канале.
Когда его приготовила, съели с большим удовольствием, настолько он вкусный.
Свекольный салат - рецепт очень вкусный и простой
Начну с приготовления. Отвариваем свеклу, морковку, пару яиц и куриную грудку.
Также в этот салат добавляется изюм или чернослив, Смотрите по своему вкусу или из того, что есть. Я добавляла изюм. Заливаем его кипятком на 10 минут, а если чернослив, то нарезаем мелкими кусочками и тоже заливаем кипятком. Потом воду сливаем.
Отваренные свеклу и морковку трём на тёрке. Куриное филе, нарезаем мелкими кусочками пока оно ещё тёплое, тогда мясо остаётся мягким и сочным, даже когда остынет - это проверенный способ.
Отделяем белки от желтков и нарезаем мелким кубиком белки.
Перекладываем в салатник все ингредиенты, добавляем изюм или чернослив. Хорошо также в этот салат добавить дроблёных грецких орехов - я добавила.
По вкусу подсаливаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху салат посыпаем тёртым желтком или сыром.
Вкуснее такой свекольный салат становится, если дать ему постоять в холодильнике. Летом то, что надо, холодненький, сытный, такой вкусный:)
Количество ингредиентов:
- Куриная грудка - 1 половинка;
- Свекла - 1 шт.;
- Морковка - 1 шт.;
- Яйца - 2 шт.;
- Изюм или чернослив;
- По вкусу грецкие орехи;
- Майонез для заправки;
- Посыпать салат тертыми желтками или сыром.
Готовьте, пробуйте - получается вкусно. Буду рада, если салат вам понравится и желаю всем приятного угощения.
Подписывайтесь на мой кулинарный канал Вкусно и Полезно, чтобы не пропустить новые рецепты и публикации.
#свекольныйсалат #салатырецепты #простыеивкусныерецепты #едаирецепты
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ РЕЦЕПТЫ -