Боул — это такой микс из «всего и сразу» в одной чаше. Нет какого-то одного универсального рецепта боула, это скорее конструктор из разных продуктов. У блюда много плюсов: это сытно, готовится относительно быстро, можно брать с собой в контейнерах, подходит для завтрака/обеда/ужина.
Главный принцип — взять основу крупы вроде риса, киноа или булгура и вокруг неё собрать овощи/рыбу/мясо. Главное, чтобы боул состоял из продуктов, которые «играют в разных командах»: белков, жиров, углеводов. Так он будет не только сытным и вкусным, но и полезным.
Собрали для вас 4 рецепта боулов, которые можно приготовить минут за 15, если не считать время варки риса (это можно сделать заранее). Берите тарелку поглубже, и вперёд!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- вареный рис с хумусом и кунжутным маслом
- огурец
- черри
- тыквенные семечки
- дижонская горчица
- спаржа
- куриная грудка, обжаренная с луком
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко порезать куриную грудку, отбить.
2. Обжарить куриную грудку и нарезанный лук. Добавить соль, перец.
3. Отварить спаржу 5-8 минут, затем обжарить на сливочном масле на сильном огне в течение 3-5 минут. Собрать весь боул. Готово!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- вареный рис
- помидор
- сельдь
- спаржа
- тыквенные семечки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Спаржа готовится так же, как и в предыдущем рецепте.
2. Остальные ингредиенты нужно просто собрать)
3. А рис, конечно, отварить, по инструкции на упаковке!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рис басмати, обжаренный с луком, перцем и морковью
- кабачок
- цветная капуста
- нут
- черри
- яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать лук, морковь, перец. Обжарить.
2. Добавить рис басмати.
3. Тонко нарезать кабачок, обжарить с каждой стороны по 1,5-2 минуты.
4. Яйцо пожарить, отварить цветную капусту, собрать боул!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рис басмати, обжаренный с луком, перцем и морковью
- нут
- тыквенные семечки
- черри
- огурец, политый бальзамическим соусом
- куриная грудка
- сыр сулугуни
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриную грудку нарезать тонкими слайсами, слегка отбить обратной стороной ножа, либо отбивочным молотком.
2. На сильном огне жарить до появления золотистой корочки. Собрать боул. Готово!
