Это дерево покорило меня своей декоративностью, неприхотливостью и нетребовательностью в уходе. Сумах быстро разросся в плодородной почве и вырос в дерево. Молодые побеги этого дерева покрыты нежным коричнево-серым пушком бархатистым на ощупь. Они очень похожи на оленьи панты - отсюда и его видовое название "оленерогий".
Цвести сумах начинает в июне, меняя свои цветочки на прекрасные соцветия больших свечек. Цветки собираются в пирамидки - соцветия. Высота такого соцветие около двадцати сантиметров.
Цветочки, составляющие пирамидки соцветия - очень плотно прилегают друг к другу, поэтому кажется что пирамидки соцветий это единое целое.
Внешне листья сумаха похожи на листья рябины. Они такие же длинноватые с зубцами по краям.
Особо изящный и эффектный вид дерево имеет осенью, когда листья окрашиваются в разные оттенки жёлтого, зелёного, красного. Красивые свечи остаются на дереве всю зиму и украшают его до весны.
Плоды сумаха применяются в качестве специи, которую также называют "сумак". "Сумак" - это одна из самых популярных специй восточной кухни. В медицине сумах используют для лечения и профилактики некоторых заболеваний.
