Летом наступает сезон ягод. За три месяца можно восполнить недостаток витаминов и минералов, и это получится сделать по приемлемой цене. Специалисты рассказали, на что нужно обратить внимание при выборе ягод.
Прежде всего ягоду стоит осмотреть на наличие дефектов. Помятость – признак долгого хранения. На ощупь плоды должны быть гладкими, а их цвет – однородным и ярким.
Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, существуют еще 4 правила выбора ягод:
Покупать их стоит только в санкционированных для этого местах. Также лучше делать это во время сезона, а предпочтение стоит отдать местной продукции. При наличии плодоножки она должна быть зеленой и эластичной и отделяться с небольшим усилием. Ягоды лучше хранить в холодильнике, при этом мыть их перед этим не надо. Необработанными они простоят дольше. Если появились следы порчи, такие ягоды не стоит употреблять. Мыть ягоды следует непосредственно перед употреблением. Лучше это сделать проточной водой.