✅ Обожаю капусту и все блюда из неё 👍. А это "чудо блюдо" из капусты готовлю вместо голубцов, получается безумно вкусно и готовится намного проще.
Можно сразу наготовить побольше и заморозить, места много не занимают, быстро размораживаются, в любой момент для хозяйки просто находка...
Рецепт: капуста -1 кочан, фарш -500 гр, соль -1/2 ч.л, черный перец – по вкусу, красная паприка – по вкусу, лук -150 гр, молоко -80 мл, яйца -3-4 шт, мука -100 гр, крахмал картофельный -1 ст.л, соль -1/4 ч,. панировочные сухари -для обвалки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим капустные листья как на голубцы, разбираем кочан любым удобным для вас способом
Мясо и репчатый лук перекрутим на мясорубке, добавим соль, перец, красную паприку, молоко и всё хорошо перемешаем. Фарш готов
Ещё нам понадобятся панировочные сухари, можно купить в магазине, я готовлю сама
В одну миску добавляем муку и крахмал и щепотку соли
В другой миске взбиваем яйца вилкой
Делаем заготовки из капустных листьев с фаршем
Берём одну заготовку обваливаем в муке, затем в яйце и наконец в сухарях
Жарим на сковороде с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны
Как я уже говорила, можно за раз приготовить много, заморозить, а по мере надобности доставать и готовить
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть:
Мой "фирменный" пирог с капустой: секрет в его пуховом тесте, кто пробовал такой пирог у меня в гостях, уже готовят у себя дома.
Котлеты по- японски "Нежное облако" пример того, как из недорогой рыбы приготовить королевское блюдо
Беру кабачки и помидоры: такой салат улетает на ура... и никакого майонеза, готовь хоть каждый день
Меня в жару спасает мультиварка "Обед в один клик": 4 блюда из доступных продуктов, которые не займут много сил и времени на подготовку