Нет, это не название очередного модного десерта. Это выражение пожаловало в наш лексикон из мира косметологии. Но что же оно означает и как это связано со сладостями?
Дело в том, что злоупотребление сахаром сказывается не только на состоянии нервной и эндокринной системы, но и на здоровье нашей кожи. При увеличенном потреблении простых углеводов в организме запускается гликация — это химическая реакция, которая может ускорить процесс естественного старения кожи.
Гликация, по своей сути, биохимический процесс, который включает в себя реакции между простыми сахарами и белками или липидами. В ходе этой реакции молекула сахара присоединяется к белку кожи (коллагену или эластину) и образует конечный продукт гликации — КПГ или AGE-продукт.
Конечные продукты гликации (AGE) склеивают волокна коллагена и эластина, нарушая каркас кожи, ускоряют трансэпидермальную потерю воды, запускают иммунные процессы, вызывающие воспаление, влияют на сосудистую стенку, делая ее хрупкой и неэластичной. В результате кожа теряет тонус и упругость, появляются морщины, истончается эпидермис, нарушаются барьерные функции.
Визуально при "сахарном лице" можно обнаружить: нависание век (ранее не привычное), появление глубоких морщин, мешки или синева под глазами, высыпания по периферии лица (подбородок, виски, лоб), усиление пигментации, нездоровый серый цвет лица, истончение и сухость кожи.
Если Вы обнаружили у себя подобные признаки, то стоит пересмотреть не столько свой уход за кожей, сколько образ жизни в целом, особенно питание. Так все усилия по поддержанию красоты и здоровья будут не напрасными.