Простой кекс станет праздничным, а всего-то добавим груши (бархатное шоколадное тесто и мягкие ароматные фрукты)

Красота! И вкусно, конечно, невероятно. В окружении мягкого шоколадного теста - знакомый силуэт груши: ваши гости будут в восторге. Оригинальный десерт, который легко приготовить (перед праздником это важно). Кстати, в списке ингредиентов тоже все просто и доступно, а сам процесс - любому по плечу.

Шоколадно-грушевый кекс

Понадобится:

сливочное масло - 180 г,

сахар - 180 г,

яйца - 3 шт.,

какао - 30-40 г,

разрыхлитель - 1,5 чайные ложки,

мука - 200 г,

ванилин,

груши - 3 шт.,

сахарная пудра для украшения

Тесто замешиваем миксером.

• Взбиваем размягченное сливочное масло (заранее достаем из холодильника и оставляем на столе).

• Постепенно подсыпаем сахар, продолжаем взбивать.

• Когда масса станет заметно пышнее, добавляем по одному яйца, каждое хорошо взбивая.

• Очень нежная и шелковистая консистенция теста получается на этом этапе.

• Теперь просеиваем вместе муку, разрыхлитель, ванилин и какао.

• Вымешиваем миксером на самой маленькой скорости: получится густое однородное тесто шоколадного цвета.

• Груши моем, вытираем насухо полотенцем.

Форму для выпекания смазываем маслом, дно и стенки застилаем пергаментом.

Выливаем тесто, разравниваем.

• И погружаем в тесто груши. Сначала они будут наполовину возвышаться над тестом, но в духовке оно поднимется и почти полностью закроет фрукты (будут видны лишь верхушки).

• Выпекаем при температуре 180° примерно 50 минут (ориентируемся на свою духовку, проверяем готовность деревянной шпажкой).

Остужаем в форме.

• Украшаем сахарной пудрой (через ситечко).

Попробуете испечь? Возвращайтесь с отзывом)

#золотой апельсин кекс #кекс с грушами #золотой апельсин рецепты