Процесс пищеварения начинается с мысли о еде. Когда мы думаем о ней, поступает сигнал в мозг, а оттуда уже в желудочно-кишечный тракт, чтобы выделялся желудочный сок, чтобы выделялась слюна, чтобы поджелудочная выработала ферменты и т.д.
Когда мы уже видим еду и чувствуем её запах, тогда усиливается выделение желудочного сока и слюноотделение. Так начинается усвоение еды.
Привет, я Олеся Фомина, профессиональный фитнес-тренер, окончила колледж фитнеса и бодибилдинга Бена Вейдера.
На соревнованиях по фитнес-бикини заняла бронзовое место, изучаю итальянский язык и английский, пишу медитации, обучаю девочек, которые проходят мои марафоны на позитивный настрой, и учу здоровому питанию. Иду по жизни в отличном настроении и мотивирую других.
Если нарушается процесс пищеварения (даже самый первичный, который начинается с подготовки к приёму пищи), то могут быть проблемы с ЖКТ (воспалённая слизистая, повреждённый пищевод, сниженная ферментативная активность, панкреатит, дуоденит, гастрит и т.д.).
Поэтому я подготовила для вас 5 главных условий для усвоения еды.
Наличие чувства голода.
Голод - физиологичное состояние, когда нужно дать организму топлива для дальнейшего существования. А вот аппетит бывает чувством незавершённости и неудовлетворённости (и ваших хотелок)!
Зачастую свои страхи, тревоги, неуверенность, недостаток эмоций человек заедает. Поэтому, пожалуйста, за приёмом пищи утоляйте не только голод, но и аппетит! Без смартфона, телевизора, компьютера!
Пролистывая ленту любимой соцсети во время еды, мозг человека сфокусирован на картинках, но никак не на приёме пищи.
Таким образом, рассеивается внимание, остаётся неудовлетворённость от приёма пищи (хочется чём-то сверху догнаться), снижается ферментативная активность (которая начинается уже в ротовой полости с выделения слюны НА ЕДУ!), поджелудочная не активируется - ферменты не вырабатываются, воспаляется слизистая и появляется ряд проблем с ЖКТ!
Ну и, конечно, высок риск переедания.
Жевать, пока у пищи есть вкус.
В желудке нет зубов, поэтому жуйте зубами! Жевание снижает нагрузку на ЖКТ, улучшает расщепление пищи, а следовательно, далее и усвоение полезных микроэлементов.
В хорошем настроении!
Стресс подавляет процессы пищеварения! ЖКТ будет работать при активированной парасимпатической системе. Для этого можно использовать технику дыхания перед каждым приёмом пищи.
Концентрация на еде.
Какая пища на вкус? Запах? Комфортно ли температура еды? Может быть, по горячее/холоднее надо? Она хрустящая? Мягкая, твёрдая? Или вообще безвкусная? И главное - вам нравится? Или вы едите это, потому что надо? Тогда вопрос кому? Вам? Для чего? и т.д.
Сначала еду нужно есть глазами!
Чтобы появилась слюна и содержащийся в ней фермент амилаза уже во рту начал расщепление углеводов.
Я люблю покушать, а покушать вкусно люблю ещё больше. Но максимально стараюсь садиться за стол без гаджетов.
Дочка пытается протащить на кухню свой игрушечный телефон, но мы пока договариваемся и, приём пищи проходит без техники и на позитиве. Это важно для нашего пищеварения.
Скажите, как проходит ваш приём пищи? Часто залипаете в гаджетах во время еды?
Спасибо, что дочитали статью до конца – это помогает развитию канала и мотивирует писать для вас ещё больше полезной информации.
Буду благодарна за подписку и комментарии, мне очень важно ваше мнение.