Нетребовательный кустарник, встречающийся почти в каждом саду, часто называют «северный виноград», «маленькое киви» – это известный всем крыжовник. Он имеет ягоды кисловато-сладкого вкуса и успешно растет в регионах с быстротечным летом и холодными зимами, где нет возможности выращивать теплолюбивые культуры. По наличию витаминов, микроэлементов и активных веществ крыжовник не уступает голубике, малине и прочим плодовым культурам, а по ряду показателей – превышает лимоны и мандарины.
Крыжовник в саду и на столе
Достаточно жизнестойкий кустарник к неблагоприятным условиям выращивания. Культура отлично плодоносит в засушливой местности, при повышенном уровне влаги и на бедной почве. И при этом он еще и долговечен – 20-25 лет.
Крыжовник привлекает начинающих и опытных садоводов, обладая редким сочетанием таких качеств, как ежегодное плодоношение и скороспелость. Он не требует почвы особого состава и может расти в условиях локального затенения. Растение отличается устойчивостью к болезням и микроорганизмам, произрастая рядом с такими культурами, как смородина или ежевика. Необычный вкус и аромат крыжовника в сочетании с другими ягодами позволяет использовать их в домашней кулинарии – для компотов, варенья, джема, повидла, наливок, получения маринадов, приправ и соусов к мясу.
Роскошная зелень листвы и обильность плодов разного окрашивания, величины и формы, позволяет «северному винограду» стать живописным украшением сада. Огромное количество саженцев крыжовника позволяет выбрать сорт, культивируемый в регионе. Он является ранним медоносом.
Правила выращивания и ухода
Для получения здоровых кустов крыжовника, с хорошим урожаем следует выбрать качественный посадочный материал в питомнике растений, правильно ухаживать за ними на протяжении всего сезона, что посильно каждому садоводу. Имеется несколько секретов, позволяющих собирать с куста до 10 кг ягод:
- удалить лишние побеги, предотвращая разрастание густой кроны и препятствуя опылению и завязи ягод;
- вырезать старые ветви и омолодить куст;
- периодично рыхлить грунт, уплотненный дождями и талыми водами и имеющий ограниченный доступ воздуха к корням растений;
- мульчировать почву, сохраняя влагу и поддерживая оптимальную температуру;
- правильно поливать, первый этап – при формировании завязи (конец мая), второй этап – в период активного плодоношения (июнь);
- выкопать траншею по кругу для поливки кустов, усиливает рост корней и улучшает зимовку;
- проводить подкормки весной для набора вегетативной массы и формирования бутонов, рекомендуется компост или навоз, летом – фосфор и калий, раз в месяц – минеральные добавки.
Соблюдение таких правил обеспечивает хороший рост крыжовника на участке и получение богатого урожая.
__________________________________________________________________________
- Понравилась статья?
- Оценивайте, ставьте лайк, делитесь с друзьями в социальных сетях.
