Терапевт Елена Чередникова рассказала, как правильно выстроить питание в жаркое время года.
Организм человека под влиянием перепадов погоды перестраивается и требует нового режима во всём, в том числе и в питании.
«Летом, под палящим солнцем, нам требуется меньше энергии, поскольку нет нужды в дополнительном обогреве. Соответственно, и пища должна быть некалорийной, - говорит врач. - Обязательно следует исключить из рациона жирную пищу, а потребление мяса ограничить, заменив его рыбой и морепродуктами. Отдавайте предпочтение растительной продукции, богатой витаминами и микроэлементами. Старайтесь питаться дробно. Лучше делайте это чаще. Полноценные приёмы пищи перенесите на утро или вечер. А после 20 часов желательно вообще ничего не есть.
Кроме того, летом организм быстро теряет жидкость. Важно своевременно пополнять её запасы. Идеальное средство утоления жажды - чистая питьевая вода. Также могу порекомендовать пить зелёный чай и компот из сухофруктов. От сладкой газировки, где слишком много сахара, не говоря уж об алкогольных напитках, вред которых, особенно в жару, неоспорим, советую отказаться полностью.
При температуре выше 25 градусов, надо выпивать примерно 100-200 мл жидкости в час. Исключение составляют люди с проблемами почек, ожирением, гипертонией. Им пить много жидкости противопоказано».