Здравствуйте, мои дорогие!
Это блюдо, простое и быстрое в приготовлении, получается нежным и сочным.
Ингредиенты:
Свинина - 500 гр;
Шампиньоны - 300 гр(можно взять любые грибы);
Сметана 15% - 300 гр;
Сливки 10%- 100 гр;
Соль, перец,специи- по вкусу;
Лук зелёный - для украшения.
Рецепт:
1. Свинину нарежьте небольшими кубиками.
Шампиньоны нарежьте четвертинками.
2. Выложите мясо на сковороду и, помешивая, обжарьте 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.
3. Добавьте к мясу грибы, соль, перец, специи- по вкусу.
4. Уменьшите огонь до среднего и, помешивая, жарьте свинину с грибами 8-10 минут, пока сок, который дадут грибы, не выпарится.
5. Уменьшите огонь до минимального, добавьте в сковороду сливки и сметану. Хорошо перемешайте.
6. Прикройте сковороду крышкой и тушите свинину с шампиньонами в сливочно-сметанном соусе до того момента,как загустеют сливки, периодически помешивая.
Выключите огонь, попробуйте блюдо и при необходимости добавьте по вкусу еще соли и перца.
Зеленый лук мелко нарежьте и посыпьте готовое блюдо перед подачей.
Подавать свинину, тушенную с грибами, в сливочно-сметанном соусе, можно с картофельным пюре, макаронами или гарниром из круп.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь, ставьте лайки.
Благодарю за внимание!
С любовью, ваша Элечка💋🥐
#рецепты #быстрыерецепты #свинина #блюдоизсвинины #блюдосгрибами #сливки #рецептынаскоруюруку #простыерецепты #простоивкусно #вкусно