Здравствуйте, дорогие друзья! 30 неделя 2022 года осталась позади. Последний летний месяц самый богатый на урожай всего и вся. Поэтому давайте постараемся не упустить это время и максимально провести его с пользой (а пользу каждый выбирает сам для себя😉).
По традиции мы собрали лучшие рецепты от Аймкук за прошедшую неделю: вкусные заготовки, сезонная ароматная выпечка, бесподобный тортик, какао из детства и сытный салатик. Берите на заметку и готовьте с любовью!😘🧡
1. Паста из зеленого болгарского перца на зиму
📜 Ингредиенты:
- Перец болгарский зеленый - 1,2 кг
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черны молотый - 2 щепотки
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Б: 1.24 Ж: 0.8 У: 6.69
⚡️Калорийность: 40 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Бенто торт Медовик
📜 Ингредиенты:
- Мёд - 50 г
- Мука - 300 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 200 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сода - 6 г
Для крема:
- Сливки для взбивания - 150 мл
- Сметана 20% - 150 мл
- Сахарная пудра - 100 г
Для сметанного крема:
- Сметана 20% - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
Б: 4.25 Ж: 16.56 У: 40.85
⚡️Калорийность: 328 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Самая вкусная кабачковая икра на зиму (без моркови, помидора и майонеза)
📜 Ингредиенты:
- Кабачок (чистый вес) - 3 кг
- Лук репчатый - 0,5 кг
- Масло растительное - 270 мл
- Горчица - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Томатная паста - 250-300 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 2,5 ст.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Б: 0.8 Ж: 6.56 У: 8.02
⚡️Калорийность: 95 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Тертый пирог с абрикосами
📜 Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 350 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 120 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Абрикосы - 200 г
Б: 4.66 Ж: 15 У: 43.71
⚡️Калорийность: 328 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Какао со сгущенным молоком
📜 Ингредиенты:
- Какао - 1 ч.л. (3 г)
- Сгущенка - 40-50 г (3-5 ч.л.)
- Вода - 220-250 мл
Б: 1.29 Ж: 1.93 У: 9.09
⚡️Калорийность: 57 кКал
🕒Время приготовления: 5 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Ткемали из черной смородины
📜 Ингредиенты:
- Смородина чёрная - 350 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ч.л.
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец чили - 1 шт.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Кинза, петрушка - 10-15 г
- Вода - 50 мл
Б: 1.21 Ж: 0.49 У: 23.01
⚡️Калорийность: 105 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Пирог с абрикосами на сковороде
📜 Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 150 г
- Растительное масло (рафинированное) – 60 г
- Сахар – 120 г
- Ванилин – 1 г
- Соль – щепотка
- Мука – 220 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Абрикосы – 300 г
- Сливочное масло для смазывания формы – 15 г
- Сахарная пудра – для посыпки пирога
Б: 4.21 Ж: 8.91 У: 33.83
⚡️Калорийность: 233 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Маринованные кабачки с болгарским перцем на зиму
📜 Ингредиенты:
- Кабачки - 300 г
- Перец болгарский - 150 г
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Укроп - 10 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Лист вишни - 3-4 шт.
Б: 0.83 Ж: 0.18 У: 9.26
⚡️Калорийность: 43 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Меренговый торт с малиной
📜 Ингредиенты:
Коржи:
- Белок куриный - 130 г
- Сахар - 130 г
- Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Крем:
- Сливки 33% - 100 мл
- Сыр творожный, сливочный - 70 г
- Сахар - 1 ст.л.
Дополнительно:
- Малина свежая - 150 г
- Шоколад - 15 г (по желанию)
Б: 3.52 Ж: 8.16 У: 31.61
⚡️Калорийность: 214 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Салат с фасолью, помидорами и сухариками
📜 Ингредиенты:
- Фасоль красная - 150 г
- Вода для варки (теплая) - 600 мл
- Помидор - 3-4 шт.
- Хлеб белый (тестовый) - 2 ломтика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Приправа овощная - 0,5 ч.л.
- Сметана любой жирности - 4 ст.л.
- Соль - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Укроп - 5-6 г
Б: 4.46 Ж: 3.36 У: 12.63
⚡️Калорийность: 99 кКал
🕒Время приготовления: 6 часов
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————