Много сладкого употреблять в пищу вредно. Чрезмерное потребление сладких мучных изделий может привести к образованию злокачественных опухолей в кишечнике. Кроме того, сладкое задерживает воду в организме, чем вызывает отеки. Специалисты Центра общественного здоровья и профилактики Калужской области рассказали подробно о вреде сладкого для человека.
Психологический
Питание сладостями в больших количествах вызывает привыкание: чем больше и проще человек дает телу энергию, тем сильнее мозг при помощи серотонина и дофамина это поощряет. Поэтому сладкого будет хотеться вновь и вновь.
Физиологический
Резкие скачки глюкозы при употреблении большого количества сладкого вредны для организма. Избыток глюкозы поднимает уровень инсулина, тем самым отрицательно влияя на сердечно-сосудистую систему. Это может вызвать апатию и усталость. Такие продукты быстро утоляют голод, но так же быстро его и вызывают.
Вред от сладкого также проявляется в негативном влиянии на состояние зубов. Сахар является источником пищи для различных бактерий и способствует их быстрому размножению. Это приводит к разрушению зубной эмали, а впоследствии к образованию кариеса.
Насыщенные жиры, а также транс-жиры в составе сладостей повышают уровень холестерина. Кроме увеличения массы тела, сладкие продукты негативно влияют на кожу, волосы и ногти. Красители, ароматизаторы и другие добавки могут стать причиной аллергии в виде зуда, высыпаний или покраснений.
Автор: Елена Одинцова