Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Все вы наверняка знаете и любите такое блюдо, как "Ёжики". Готовится оно достаточно просто, при этом обладает большой сытностью, да и вкусное невероятно. Я хочу вам рассказать про свой способ приготовления этого блюда, который, как мне кажется, даже проще и ленивее оригинального. Уж очень я не люблю долго возиться на кухне, а вкусно поесть обожаю.
Итак, что же нам понадобится для приготовления "Ленивых ёжиков"?
Ингредиенты:
Рис (можно и круглозерный и длиннозерный) - 180 г
Фарш любой (мне нравится куриный) - 300 г
Морковь - 1 большая
Луковица - 1 маленькая
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 80 г
Сметана - 150 г
Кетчуп - 80 г
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до состояния почти готовности, но чтобы был немного жестковат.
В большой миске смешиваем остывший рис, фарш, тёртую морковь, нашинкованную луковицу.
Добавляем соль и специи. Добавляем сырое яйцо и муку, так ёжики будут лучше держать форму. Всё перемешиваем. Разогреваем сковороду с растительным маслом, лепим ёжики по типу котлет, выкладываем на сковороду и обжариваем немного с двух сторон.
Сметану смешиваем с кетчупом и разбавляем 100 мл воды. Добавляем в соус соль. Заливаем наши ёжики в сковороде соусом и тушим на медленном огне около 20 минут.
Вот и всё. Очень быстро и просто, блюдо, которое придется по вкусу и взрослым и детям. Кетчуп у меня домашний, поэтому без страха даю это блюдо ребенку. Обязательно попробуйте приготовить.
А теперь хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.