Тяжело совмещать работу шоколатье или кондитера и работу мамы?
Любые дела занимают время. Особенно если это время посвящено дому и семье. Они-то не заканчиваются никогда. Во всяком случае при жизни 😆
Сначала у меня возникали вопросы «а когда я буду заниматься любимым делом?», «а как же семья?», «дадут ли дети заниматься любимым делом?»… много сомнений и мало выхлопа, потому что если не заниматься вообще ничем из любимых дел, угасаешь полностью!
Другой вопрос, насколько тяжело совмещать домашние дела, семью и производство шоколада?
Скажу честно! Свои первые плитки шоколада я начала ваять, когда младшей дочери (Насте) было 3 месяца. ТРИ МЕСЯЦА!
Вы понимаете, что это такое? Это колики, крики, вечные подгузники, зубы, укачивания на ручках, кормление грудью… среднему сыну (Максу) было 1 год и 10 месяцев. А это желание видеть маму чаще, потому что у него не было столько мамы, как бывает у старших детей в свое время! Соответственно, капризы, привлечение внимания мамы ВСЕМИ СПОСОБАМИ (вплоть до того что карабкался по полкам шкафа на сам шкаф), простудные заболевания, приучение к горшку, зубы…
Спасала старшая дочь (Алиса), которая была в том возрасте и в том настроении чтобы помогать. Да даже не помогать 😃 Алиса любит малышей и может долго играть с детьми. Но и она нуждалась в моем внимании!
Садик Максу еще тогда не дали, потому что у нас нет ясельной группы. Алиса ходила на полный день в садик. Помощников у меня не было. Муж много работал, дома почти не появлялся. Родственники живут далеко от нас, на няню не было денег. Справлялись как-то сами. И справлялись не плохо😉
Возвращаясь к вопросу, тяжело ли совмещать работу шоколатье и работу мамы, отвечу так:
Любое дело, которое делаешь с желанием, дается легче!
А когда я перемешиваю жидкую шоколадную массу в чашке и ощущаю как аромат шоколада наполняет кухню, то всё кажется по плечу!
А свои первые плитки шоколада я делала поздно ночью, когда старшие дети видели десятый сон, а младшую дочь качала ногой в коляске, одновременно перемешивая шоколад в чаше.
Уверена, что у вас есть такое любимое дело, которое вы делаете с удовольствием! Любимое занятие окрыляет и вдохновляет! Поэтому любые преграды кажутся маленькими 😉 и «море по колено» 😇
Кстати, вот мои первые шоколадные изделия… без искусственных красителей, консервантов. Тогда у меня еще не было оборудования, шоколад был с крупинками.
Расскажите о своих любимых занятиях, которые готовы делать вопреки всему 😉