Домашняя пицца!!!
Всем хороших выходных,я решил приготовить свою любимую пиццу. Такую очень любят мои близкие,семья и мои гости!!!
Состав:
Тесто дрожжевое - 500- 600 гр.
Колбаса варёная - 300 гр.
Сыр твёрдых сортов( у меня голандский ) - 150 гр.
Лук репчатый - 1 большая шт.
Лечо - 300 гр или половина банки
Шампиньоны свежие - 400 гр или 1 упаковка
Огурцы или маринованные или свежие - 3 средних
Майонез - 1 ст.л.
Масло для смазки противиня
Приготовление:
Раскатываем тесто скалкой и выкладываем на смазанный противинем растительным маслом тонким слоем.
Делаем начинку: обжареный лук до желтого цвета и грибы средней нарезкой тоже обжариваем до готовности!
В миску добавляем колбасу тонкими небольшими брусочками,лечо,лук,грибы,огурцы нарезаем тоже тонкими брусочками. Дальше добавляем ложку майонеза и всё перемешиваем - начинка готова!
Начинку кладём на тесто и чтобы начинка не вытекла мы заворачиваем все края с 4 сторон,по углам излишки теста убираем! Дальше сверху слегка посыпаем натёртым сыром на мелкой тёрке! Выжидаем без сквозняков 15 минут,руками придавливаем слегка всю пиццу с сыром и ставим в духовку на 220 гр. на 30 минут,но можно и больше в зависимости от духовки! Как сыр и тесто подрумянится то значит вкусная пицца готова!!! Приятного аппетита!!!
Получается в итоге вот такая вкуснота!!!
