‘’Хрустящие маринованные огурчики’’

Всем доброго времени суток! В огороде радуют урожаем огурчики, поэтому стоит задуматься о мариновании. Ведь так приятно похрустеть в зимние вечера🥒Вкусный рецепт находится дальше.

1) ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 Л. БАНКИ:

• 1/3 листа хрена
• 1 зубчик чеснока, порезанного дольками
• 5 шт. горошин чёрного перца
• 1 лист смородины
• 1 лист малины
• 1 зонтик укропа

2) ДЛЯ МАРИНАДА

• 1 ст.л. соли
• 2 ст.л сахара
• 4 ст.л. уксуса 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Хорошо промойте и обдайте банки кипятком. Если маринуете огурцы не в первый день сбора, то залейте их холодной водой, чтобы были хрустящими.
2. Затем на дно положите ингредиенты из списка 1 и плотно выложите огурцы.
3. Залейте банку с огурцами кипятком и оставьте на 5 минут.
4. Слейте в кастрюлю рассол, ещё раз кипятите и залейте второй раз.
5. Далее держите 5 минут и слейте в кастрюлю.
6. В банку добавьте ингредиенты из списка 2 для маринада. Залейте кипящим рассолом. Далее прокипятите крышки 2 минуты и закатайте плотно банки, переверните их и укутайте одеялом

BUONE APPETITO🥂

Обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайки, это сильно помогает в развитии!

#еда #рецепты #кулинария #кухня#food