Ингредиенты: сгущенное молоко-1 банка; мука-2,5 стакана; яйцо-1 шт.;сода- 1 чайная ложка;какао-порошок -50 г; растительное масло для фритюра; сахарная пудра.
Муку просеять, добавить сгущенное молоко, яйцо, соду и какао-порошок, вымесить однородное тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 30 мин, после чего скатать из него шарики диаметром 1,5 см. В глубокой посуде разогреть растительное масло( масло налить столько, чтобы печенье могло свободно в нем плавать), жарить печенье 2-3 мин,постоянно переворачивая в масле .Дайте маслу стечь, а затем обсыпьте шарики сахарной пудрой.
Приятного чаепития!