Всем привет. Это первый рецепт на моём канале. Итак, у меня было:
3 Небольших баклажана;
4 Средних помидора;
1 Банка сметаны 180гр;
2 Средних зубчика чеснока;
Соль, перец и зелень;
Я застелила противень фольгой и смазала фольгу растительным маслом. Нарезала баклажаны кружочками и выложила на фольгу. Духовку предварительно разогрела на среднем огне (не называю градусы т.к. у меня самая обычная газовая плита с духовкой, а потому, там есть только большой, средний и малый огонь 😅). Противень с баклажанами в духовку на 10-15 минут (Именно в духовку т.к. меньше масла, чем при жарке, следовательно, менее жирно). Пока они подрумяниваются, режу помидоры кружочками и готовлю соус: прямо в банку со сметаной сыплю чёрный перец, соль и зелень по вкусу, давлю чеснок. Вынимаю баклажаны, выкладываю на них соус и помидоры. Готово. Приятного аппетита.
