Очень вкусный салат из разряда ПП!
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт небольших
- Помидоры 1 крупный
- Салат 1/2 пучка
- Красный лук 1/2 шт
- Сыр рассольный типа брынзы
- Чеснок 1 зуб.
- Для заправки: Растительное масло нерафинированное, лимонный сок, укроп, хмели-сунели.
Баклажаны нарезать тонкими колечками, разложить на противне, сбрызнуть маслом, посыпать сухой аджикой.
Запечь до готовности при температуре 160 гр.
Листья салата нарезать и выложить в салатник. Сверху положить помидоры, баклажаны, красный лук. Приготовить заправку - смешать масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец, хмели-сунели, укроп. Полить заправкой салат, сверху раскрошить сыр. Салат должен немного постоять, чтобы баклажаны пропитались заправкой.
Готовьте, комментируйте, пишите отзывы, мне очень важно ваше мнение.
Подписывайтесь на мой канал, будет вкусно!