Доброго дня и отличного настроения всем, кто заглянул на мой канал!
Сегодня поделюсь с Вами очередным рецептом из разряда " быстро- просто- и очень вкусно" ( для тех, кто любит кабачки, и для тех, кто их обожает))).
Кабачки 700г
Чеснок 30г ( если любите)
Кокосовое масло 3 ст л,
Сливки 10% 200мл
Любимые специи ( у меня приправа для курицы), зелень.
Кабачки (если молодые и кожица нежная, не чистим, если "пожившие" - чистим, удаляем семечки) нарезаем крупным кубиком.
Чеснок чистим, мелко рубим.
На разогретую с кокосовым маслом сковороду выкладываем кабачки и жарим их на огне выше среднего, НЕ СОЛИМ!!!! Периодически перемешиваем, но не слишком часто, даём образоваться румяной корочке, по желанию можно добавить сливочное масло, с ним корочка образуется быстрее. Проверяем лопаточкой степень готовности кабачков, кто-то любит, чтоб хрустели, кто-то - чтоб были полностью приготовлены. Всё на Ваш вкус!
Когда кабачки готовы, солим, добавляем Ваши любимые приправы, перемешиваем, добавляем сливки, еще раз перемешиваем. Тушим несколько минут, чтоб сливки немного загустели.
Добавляем рубленый чеснок и зелень, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой на несколько минут, чтоб кабачки пропитались ароматом чеснока, зелени и специй.
Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, ставьте лайки!
Всем добра и здоровья!