Для многих волгоградцев, особенно для совсем юных 20 июля стал важным днем. В Волгограде заработали 3 ресторана сети быстрого обслуживания «Вкусно - и точка». Торжественная церемония открытия состоялась на предприятии на улице Пархоменко. Еще до того, как распахнулись двери, десятки жителей Волгограда столпились, чтобы занять очередь. А на кухне было жарко - сотрудники готовились к тому, чтобы накормить посетителей. Корреспондент сайта volgograd.kp.ru узнал, что будет в меню бывших «Макдональдсах» Волгограда, и о каких блюдах теперь придется вспоминать. Ну и отличаются ли гамбургеры и чизбургеры по вкусу?
«ЭТО БАЛДЕЖ»
Среди тех, кто с ожиданием стоял у дверей ресторана, в основном были школьники. У них сейчас каникулы, значит, картошку фри с колой они могут есть хоть с утра до вечера. И первые юные посетители оценили еду.
- Наконец-то открылись. Это балдеж, - рассказал один из первых посетителей-школьник. Разницы с «Макдональдсом» вместе с друзьями он не увидел.
Позавтракать в ресторан быстрого обслуживания с утра шли целыми семьями. Внуки просили своих бабушек отвести их именно к открытию.
- Внучка хотела, чтобы она была одной из первых сегодня. Пришлось идти, - отметила волгоградка.
3 РЕСТОРАНА ОТКРЫЛИСЬ, 4-Й НА ПОДХОДЕ
20 июля в Волгограде открылись 3 ресторана «Вкусно - и точка», они работают на улице Пархоменко, 57к, на улице Рабоче-Крестьянской, 10, на проспекте Ленина, 111д. До конца недели распахнет двери еще одно предприятие в Волжском, оно откроется 23 июля.
- В Волгограде и области у нас возобновляют работу более 650 сотрудников в 11 предприятиях. Сегодня мы открыли 3 предприятия, далее мы планируем открыть все. У нас не было сокращения сотрудников, мы выплачивали 100% зарплаты в течение 4,5 месяца. Более того, мы планируем набор новых сотрудников - более 200 человек, - рассказала консультант по производству предприятия сети «Вкусно - и точка» в Волгограде Наталья Самарская.
КАРТОШКА ЕСТЬ, ПОКА.
В некоторых городах рестораны компании убрали из меню блюда с картофелем. Этот овощ в дефиците. В сети это не скрывают, поясняя, что проблема возникла из-за низкого урожая определенного сорта картофеля в 2021 году.
- У нас высокие стандарты, картофелины должны быть одна к одной. Сейчас есть трудности, но у нас картофель фри пока в наличии есть. Картошка по-деревенски тоже есть, - отметила Наталья Самарская.
Так что волгоградцы вполне могут столкнуться с отсутствием жареной картошки в ресторанах компании в ближайшие дни. Точно уже никто не сможет съесть биг-мак - это зарегистрированный товарный знак «Макдональдса», поэтому в России копировать его запрещено. В новых ресторанах планируют придумать аналог блюда. Не будет и макфлури. Зато в меню можно увидеть знакомые любителям фаст-фуда чизбургеры, гамбургеры, стрипсы, роллы, мороженое и, конечно же, кофе. Практически сохранились те же поставщики продуктов, 99% из них - российские компании.
ПОЧТИ ВСЕ ПОСТАВЩИКИ ОСТАЛИСЬ
- Поставщики продукции не изменились. Но некоторые из них могли покинуть рынок, наша компания оперативно ищет или искала им замену. В большинстве своем поставщики остались. Это Московская область, например, Ростовская область поставляет маринованные огурцы, - уточнила Наталья Самарская.
Перед открытием ресторана сотрудники заняли свои места на кухне. Работа закипела. В смену трудится до 30 человек. Сотрудники за несколько месяцев простоя навык не растеряли, картошка фри и чизбургер готовятся за считанные минуты. Людей на открытии было много, но очередь шла быстро. Как и раньше, заказы можно делать на кассе, в электронном терминале или на автораздаче. Цены, говорят, оставили на прежнем уровне.
Пока на фасадах ресторанов нет больших вывесок. В компании отметили, что они появятся уже в ближайшее время.
- Общественное питание - это очень значимый сектор экономики региона. Порядка 2 тысяч объектов обеспечивают занятость 8 тысяч человек. Только по итогам 5 месяцев текущего года оборот общественного питания составил превысил 7 миллиардов рублей. С учетом запросов и тенденций развития современного общества именно предприятия быстрого обслуживания имеют особый запрос. Поэтому открытие подобной сети, в первую очередь, будет направлено на удовлетворение спроса жителей региона, гостей города-героя и области, - рассказала заместитель председателя комитета промышленной политики, торговли и топливно-энергетического комплекса Волгоградской области Виолетта Калмыкова.