Собственные пищевые привычки сложно заметить и осознать, поскольку они стали нормой жизни. Мы редко отдаем себе отчет в том, что ежедневно себе вредим. К сожалению, эти пищевые привычки могут стать причиной гастрита и язвы желудка, сердечно-сосудистых, кожных заболеваний, диабета и других эндокринных нарушений. Читаем. Находим у себя. Стремимся избавиться. Чувствуем себя лучше. Улыбаемся.
1. Пропуск завтрака
Именно завтрак способствует снижению или сохранению веса, потому что полноценный утренний прием пищи снижает потребность в калориях в течение дня. Ученые выяснили, что когнитивные способности и память улучшаются у людей, которые привыкли завтракать.
Важный момент: лучшие завтраки это белки + углеводы. Привычная многим каша на завтрак - не лучший вариант, особенно если есть нарушения углеводного обмена (избыточный вес, сахарный диабет) и заболевания желудочно-кишечного тракта. Лучше творог с маложирной сметаной или яйца с авокадо, например. Читайте меня почаще, я делюсь с вами рецептами простых, вкусных и полезных блюд, которые сама готовлю.
2. Перекусы
Пропустили завтрак - быстро тянет перекусить. Да еще и сладким. И что мы берем по пути на работу и жуем буквально на ходу? Парни мучное+мясо, девочки - мучное+сахар. Или уже на рабочем месте - чаёк/кофеёк с печеньками или с конфетками, даже с маленькими-маленькими-премаленькими. Проблема в чувстве меры - часто, но по чуть-чуть выливается в большой объем углеводов.
3. Кофеёк
Например, капучино с молоком и шоколадкой или казалось бы безобидной зефиркой. Здесь как с перекусом - важно чувство меры: пять и более чашек кофе в день и предрасположенность к заболеваниям сердца гарантирована. И да, лучше все же поменьше сахара или без него совсем.
4. Сладости и сахар
В умеренных дозах сахар полезен и даже необходим. А вот избыток сахара вызывает ожирение, кариес, диабет второго типа. Хуже всех от сладкого тем, кто уже страдает сахарным диабетом и ожирением. Эти болезни прогрессируют, растет риск развития тяжелых осложнений, таких как инсульт, инфаркт и отмирание тканей, ведущее к ампутации конечностей. Поэтому старайтесь следить за количеством сахара в вашей еде.
Добавьте к хорошему кофе/чаю полезную фруктовую пастилу или полезный зефир. Или вдруг вы найдёте мармеладку без сахара. Помните, даже тёмный шоколад из самых качественных какао бобов может стать вредным, если не знать меры и правил его потребления.
5. Сигарета после еды
Искренне надеюсь, что вы не курите. Кто бы что ни говорил, курение и здоровый образ жизни несовместимы. Ряд исследований показали, что одна сигарета, выкуренная после приема пищи равнозначна нескольким сигаретам, что увеличивает риск развития различных заболеваний. Лучше отказаться. Совсем. И поскорее.
6. Быстрый ритм
Заглатывание плохо прожеванной пищи гарантирует вам проблемы с желудком, вздутие живота, нарушение процесса пищеварения со всеми вытекающими последствиями. Когда мы слишком быстро едим, наш мозг не успевает получить сигнал о пополнении желудка, в результате можно съесть больше, чем необходимо, при этом пищеварительная система будет плохо к этому готова и не сможет качественно усвоить все, что мы съели. Важно не торопиться, сосредоточиться на процессе еды и жевать тщательно. Правильное жевание позволяет не переедать и дольше сохранять чувство насыщения - меньше будет перекусов.
7. Недостаток воды
Больше, чем в воде, мы нуждаемся только в кислороде. При этом многие из нас о воде думают мало и чаще всего проводят день в состоянии умеренного обезвоживания. В результате ощущаем себя уставшими и голодными, и тянемся к перекусу вместо воды. Достаточное количество воды в день поможет контролировать аппетит и будет способствовать снижению веса. Захотели есть? Выпейте за 5-10 минут до еды стакан воды. Пейте воду, просто так или с лимончиком. Сделайте лимонад: вода+минералка 1:1 + мята, лимон, огурец или ягоды+лимон+мед. Можно прямо сейчас выпить )))
8. Переедание вечером
Пришли вечером с работы, уставшие, голодные, умеренно обезвоженные. И как наелись! А ночью обменные процессы замедлены. Организму трудно усвоить так много питательных веществ вечером, этому он их просто откладывает. Привет, жирок! А еще процесс переваривания пищи мешает нормально выспаться, и утром мы встаем уже уставшими. На крайние меры (например, совсем не есть после шести вечера) идти не стоит. Но переедать перед сном точно не нужно. Если ужин был вовремя и плотным, то ограничьтесь на ночь стаканом кефира.
9. Переедание в выходные дни и праздники
Продержались неделю на здоровом питании, а в выходной как расслабились! Как сказал Пончик в "Незнайке на Луне" - "Режим питания нарушать нельзя". Если вы хотите сохранить хорошее здоровье и фигуру, контролируйте себя во время выходных, длинных праздников, застолий. Это не значит, что нужно сидеть с пустой тарелкой и насупившись. Просто помните, что стоит выбирать здоровые блюда.
10. «Заедание» плохого настроения
Склонность к еде "для настроения" называется «импульсивное питание». К холодильнику нас гонит не голод, а наше эмоциональное состояние. Выбор продукта при этом не важен, и мы можем съесть что-то вредное. Чаще всего - сладкое или соленое. Всегда следите за выбором продуктов. А еще лучше помните, что гормон радости выделяется при движении - включите музыку и потанцуйте вместо того, чтобы грабить холодильник.
11. Еда перед телевизором/смартфоном
Что происходит, когда мы едим и смотрим видео? Мы проглатываем его без ощущения вкуса, цвет и запаха, и не жуя - п.1 и наш организм снова не готов полноценно все это переварить. Действительно, в еде важна осознанность: выключите телевизор, отложите телефон, ноутбук, сосредоточьтесь на пище. Рассмотрите блюдо, почувствуйте его запах, без спешки прожуйте пищу. Польза от еды возрастет многократно, а съедите вы меньше и дольше будете сытым.
12. Хлеб всему голова, да не тот хлеб
Почему было принято есть все с хлебом? Потому что выбор продуктов был невелик, а хлеб хорошо насыщает. Вот только пекут его сейчас иначе из муки высшего сорта, с различными ненужными добавками. А микрофлора нашего кишечника очень не любит, когда ей предлагают много дрожжей и быстрых углеводов. Если муки будет слишком много, кишечник не сможет ее быстро переварить, и под действием ферментов остатки начнут бродить... с выделением газов. При этом нарушится микрофлора и пострадает обмен веществ. Выбирайте цельнозерновой хлеб.
Нашли у себя хотя бы одну привычку? Пишите в комментариях какую. Понравилась статья? Ставьте лайк и делитесь полезным текстом с друзьями.
Совсем скоро свежие рецепты полезных блюд от меня. Подписывайтесь, чтобы не пропустить, если вдруг еще не подписались.
Кому удобнее, велкам ко мне в Телеграм, там повеселее )))
#здороваяеда #диетаэтопросто #житьздорово #правильноепитание