На сегодняшний момент Jack Daniel's входит в тройку самых продаваемых виски во всём мире. Хотя большинство экспертов утверждают, что он занимает первую строчку. На этот счёт у меня нет сомнений. Виски Jack Daniel's популярен не только на территории США, но и в Европе, России, Японии, Китае и т.д. Этот бренд виски был основан аж в 1866 году. История его возникновения довольно таки интересная. В статье обязательно упомяну парочку необычных моментов.
На нашем канале я стараюсь поддерживать культуру потребления алкоголя. Технология приготовления виски до боли простая, но в обществе он считается элитным алкоголем. Марку Jack Daniel's можно отнести к среднебюджетному сегменту - он вкусный, крепкий, сладковато-карамельный, немножко дымный. Хотел бы поделиться с вами 5 интересными и необычными фактами о виски Jack Daniel's, о которых не знает большинство людей.
Лютеранская церковь и Jack Daniel's
Кто-то посчитает, что эти два понятия не имеют ничего общего. Но в истории создания виски Jack Daniel's именно лютеранский священнослужитель сыграл немаловажную роль. Если бы не его пристрастие к изготовлению алкоголя, то Джаспер Ньютон Дэниел вряд ли бы когда-то заинтересовался дистилляцией виски. Священника звали Дэнн Колл.
Однажды к нему на винокурню пришёл 7-летний мальчишка и захотел там работать. Поначалу выполнял черновую работу. Параллельно наблюдал и изучал процесс изготовления виски. Из исторический фактов известно, что уже к 13 годам он стал главой винокурни. Впоследствии Джек Дэниел только усовершенствовал технологии приготовления, которые до этого выучил.
Несчастный случай и смерть Jack Daniel's
Если честно, никогда не вдавался в подробности смерти большинства знаменитостей. При знакомстве с виски Jack Daniel's решил детально изучить биографию Джаспера Ньютона Дэниела. Это его настоящее имя. А "Джек", как оказалось, всего лишь прозвище.
В общем, однажды рано утром Джек Дэниелс пришёл на работу и решил проверить свои средства. Он их хранил в металлическом сейфе. При попытке открыть сейф, он понял, что забыл пароль. Всяческие попытки вспомнить его были тщетны. Джек был в гневе и со всей силы ударил сейф ногой, повредив при этом большой палец. Вскоре ему деагностировали перелом. А ещё спустя некоторое время заражение крови с последующем образованием гангрены, что привело его к смерти в 1911 году.
Фрэнк Синатра и Jack Daniel's
Я никогда не интересовался творчеством Фрэнка Синатры. За всю свою жизнь слышал всего несколько его песен. Знаю, что Фрэнк был тесно связан с деятельностью итало-американской мафии. Вёл довольно таки эксцентричный образ жизни. Постоянно находился в окружении красивых дам, пил виски и курил сигару. Его любимым виски как раз был Jack Daniel's Old No 7, несмотря на не слишком высокий ценник на то время.
Что примечательно, Фрэнк Синатра пил его не в чистом виде, а смешивая с водой и несколькими кубиками льда, чтобы смягчить вкус. Интересно и то, что в интернете сохранилось немало фотографий, где во время застолий Фрэнк Синатра изображен с виски Jack Daniel's. Быть может, это была скрытая реклама? Кто знает, кто знает.
Откуда берут воду для виски Jack Daniel's?
Мало кто задумывается над тем, что вода играет чуть ли не первостепенную роль в создании виски. От неё зависит вкус, аромат, цвет и даже качество напитка. Чтобы подтвердить статус виски Jack Daniel's, компания пришла к интересному решению.
Для дистилляции они используют воду только из одного источника - Кейв Спринг Холлоу. В этом источнике практически всегда сохраняется одна и та же температура - 13.33 ℃. Стены пещеры покрыты известняком, которые очищают воду от вредных компонентов и нежелательных минералов.
Угольная фильтрация и бочки для виски Jack Daniel's
Некоторые люди пьют виски и не догадываются, каким методом он приготовлен. Оригинальность Jack Daniel's заключается в его очистке с помощью угля. Готовый виски перед тем, как отправиться в бутылки, проходит фильтрацию через 3-метровый слой угля из сахарного клена. Да-да, именно из того дерева, из которого делают кленовый сироп, популярный в США. За счёт этого метода очистки виски имеет сладковатый, немного карамельный привкус.
Касаемо бочек, здесь тоже есть интересный факт. Ежедневно в производственном цеху компании Jack Daniel's изготавливается порядка 2800-3000 бочек для купажирования виски. По своей сути, бочки "одноразовые". То есть, повторно Jack Daniel's в них не выдерживают. Обычно это бочки перепродают другим винокурням или отправляют их на мебельные фабрики.