Чтобы выбрать хорошее сливочное масло, надавите пальцем в центр упаковки: качественный продукт не проминается в середине. Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Яйца с сахаром взбивайте как можно тщательнее — это сделает пирог объемным и пышным. Духовку заранее разогрейте до 180°C. яйца куриные - 2шт.
сахар тростниковый - 140г
сливочное масло - 50г
молоко - 125мл
пшеничная мука - 180г
разрыхлитель - 5г
клубника - 100г Шаг: 1 Яйца взбейте с сахаром до побеления. Шаг: 2 Влейте растопленное сливочное масло и молоко, размешайте, добавьте муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться однородным. Шаг: 3 Клубнику очистите и нарежьте слайсами. Выложите их на пирог, слегка утопив в тесте. Шаг: 4 Выпекайте при 180°C 30–35 минут. После остывания посыпьте пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!