По пути на работу поговорили с коллегой о вкусе и пользе зеленой гречки. Решила по случаю поделиться с ней рецептом простого и ооочень вкусного творожка. И с вами заодно 😉
Творожок из зеленой гречки.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Крупа гречневая необжаренная (зеленая) 40 гр
- Вода примерно 100 мл
- По желанию и для разнообразия вкуса: малина, клубника, голубика, банан или любые фрукты-ягоды по вкусу, как свежие, так и замороженные - тоже примерно 40 гр
- Мне вкусно и так, но если вам хочется доп сладости, добавьте подсластитель (сироп кероба, кленовый сироп).
Приготовления:
1. Гречку промыть, залить кипяченой водой комнатной температуры в пропорции примерно 1:2, оставить на пару часов или на ночь
2. Слить воду, промыть гречку от образовавшейся слизи (это нормально, так и должно быть)
3. Пробить блендером, добавить фрукты-ягоды, пробить еще раз до однородной шелковой текстуры
Наслаждаемся)) Мне еще очень нравится украсить мятой и кокосовой стружкой🍧
Обязательно попробуйте, и уверена, вам понравится!
Конечно, никакой лактозы, никакой продукции животного происхождения, нежный вкус, помощь работе ЖКТ и оооочень много белка!
