Как пояснила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева в ходе пресс-конференции в ТАСС, в 2021 году в нашей стране было изъято почти 23 тонны бахчевой продукции. Причина тому – результаты лабораторных исследований или же отсутствие товаросопроводительных документов.
Отвечая на вопрос корреспондента «Абзаца», куда жаловаться при отравлении арбузом, эксперт Роспотребнадзора подчеркнула, что в первую очередь нужно обратиться к врачу и получить документ, подтверждающий, что отравление действительно связано с употреблением арбуза. Далее медицинская организация должна отправить в Роспотребнадзор уведомление о пищевом отравлении. Затем покупатель, пострадавший от арбуза, должен подать обращение на официальном сайте Роспотребнадзора той территории, где он находится (для этого нужно авторизоваться, а затем в письменной форме рассказать о случившемся: где и когда был приобретён продукт, приложить фотографии чека, если он есть). Даже если чека нет, обращение не останется без внимания, подчеркнула Надежда Раева:
«При наличии уведомления о том, что вы пострадали, меры будут приняты серьёзные – не просто в виде предостережения, но и будет проведена внеплановая проверка этого предприятия или контрольная закупка на этом объекте. Если будет выявлено повышенное содержание нитратов, информация уйдёт в тот регион, откуда поступили эти арбузы. Там наши коллеги будут принимать меры к производителю. Но меры будут приняты в любом случае».
Представитель Роспотребнадзора отметила, что проверить качество купленного на рынке арбуза можно в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка. В ходе этой быстрой процедуры (её придётся оплатить) продукт проверят и выдадут справку, всё ли с ним в порядке. Если уже партия проверялась, то можно попросить справку у продавца, где будет отражено цифровое количество ингредиентов, обнаруженных в продукте во время проверки (в супермаркете контроль проводит ведомственная служба этого магазина – служба контроля качества).
«Нужно оценить риски. Потому что риски приобрести опасную продукцию в местах несанкционированной торговли где-то по пути на дачу выше, чем тогда, когда вы покупаете эти продукты на рынке или в магазине», – предупредила Раева.