Чрезмерное употребление майонеза ни к чему хорошему, как известно, не приводит. Но многим сложно от него отказаться, особенно, когда дело касается салатов. Рамблер предлагает вам рецепты соусов, которые вы сможете быстро приготовить сами и они смогут заменить майонез, а по составу при этом будут гораздо полезнее. Фасолевый соус Вам понадобится: Приготовление: Такая заправку подойдет и для салатов с мясом, и просто для мясных блюд. Лимонная заправка Вам понадобится: Приготовление: Соус из авокадо Вам понадобится: Приготовление: Мякоть авокадо, придавленный ножом зубчик чеснока и все остальные ингредиенты пюрируйте блендером. Для регулировки густоты соуса используйте простую воду.
Чрезмерное употребление майонеза ни к чему хорошему, как известно, не приводит. Но многим сложно от него отказаться, особенно, когда дело касается салатов. Рамблер предлагает вам рецепты соусов, которые вы сможете быстро приготовить сами и они смогут заменить майонез, а по составу при этом будут гораздо полезнее.
Фасолевый соус
Вам понадобится:
- Консервированная белая фасоль - 200 грамм
- Лимон - 1 штука
- Подсолнечное масло - 75 мл
- Горчица - 1 чайная ложка
- Соль, перец и специи - по вкусу
Приготовление:
- Слейте с мякоти лимона половину сока - она не понадобится.
- Из банки фасоли слейте жидкость, а саму фасоль пюрируйте блендером.
- Добавьте к пюре из фасоли мякоть лимона и остальные ингредиенты.
- Все тщательно перемешайте.
Такая заправку подойдет и для салатов с мясом, и просто для мясных блюд.
Лимонная заправка
Вам понадобится:
- Сок лимона - 100 мл
- Оливковое масло - 100 мл
- Сливки 10% - 1 столовая ложка
- Сахар - половина чайной ложки
- Соль, перец и специи - по вкусу
- Любая зелень - пучок
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты (без зелени) и пюрируйте с помощью блендера.
- В готовую массу добавьте мелко нарезанную зелень.
Соус из авокадо
Вам понадобится:
- Авокадо - 1 штука
- Лимонный сок - 1 чайная ложка
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 3 столовых ложки
- Соль, перец, специи и вода - по вкусу
Приготовление:
Мякоть авокадо, придавленный ножом зубчик чеснока и все остальные ингредиенты пюрируйте блендером.
Для регулировки густоты соуса используйте простую воду.