Приветствую вас, дорогие зрители! Для многих важным критерием в приготовлении блюд является экономия времени, особенно для семей с маленькими детьми, которые требуют немало внимания к себе. Сегодня мы с вами готовим отличный вариант завтрака (а для кого-то и обеда) - рыбные тефтели. Всего 25 минут и готово! Минимум ингредиентов и максимум удовольствия от вкуса.
Ингредиенты:
- 1 луковица среднего размера;
- 2 горсти замороженной натертой моркови (можно и свежую);
- 1 щепотка соли;
- масло для жарки;
- замороженные рыбные тефтели.
Приступаем к приготовлению:
- на раскаленную сковороду с маслом выкладываем стандартно нарезанную среднего размера луковицу;
- обжариваем до золотистого цвета, при этом периодически помешивая;
- к луку добавляем замороженную (или свежую) морковь, перемешиваем и продолжаем обжаривать;
- добавляем щепотку соли и снова перемешиваем;
- жарим до готовности всех ингредиентов;
- теперь снимаем зажарку со сковороды, сковороду с маслом оставляем на плите (если необходимо, добавляем еще масло и прогреваем его);
- выкладываем в сковороду замороженные тефтели и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки;
Так как на сковороду мы выкладываем замороженные тефтели, лучше немного убавить огонь и накрыть крышкой, чтобы они растаяли. А еще сейчас самое время, чтобы поставить вариться ваш любимый гарнир. Это поможет вам сократить время приготовления, да и тефтели еще не успеют остыть.
- после того как тефтели поджарились со второй стороны, выкладываем к ним нашу готовую зажарку из лука и моркови;
- аккуратно распределяем зажарку равномерно вокруг и между тефтелей (пример на фото ниже);
- закрываем крышкой и убираем сковороду на самый медленный огонь томиться.
На гарнир мы сегодня решили отварить рожки. Поэтому, пока они варились, наши тефтели успели полностью приготовиться. Чаще всего к тефтелям подают рис на гарнир, но тут уже все зависит от вашего вкуса.
Тефтели я использовала свои, домашние, рецепт приготовления которых вы можете найти у меня на канале. Подписывайтесь, смотрите новые видео, готовьте с любовью, тогда все у вас обязательно получится.
Всем хорошего дня и приятного аппетита!