Хотите употреблять меньше кофеина, но боитесь лишиться дополнительной энергии? Выход есть: альтернативные напитки, которые помогут проснуться не хуже кофе.
Матча
Матча, порошковый зеленый чай, может отлично заменить кофе и особенно подходит тем, кто слишком много нервничает. «Помимо кофеина, матча содержит L-теанин, который расслабляет мозг, не вызывая сонливость. Недавние исследования показали, что L-теанин оказывает позитивный эффект на восприятие и настроение», — сообщают диетологи. Кроме того, в матче содержится полезная клетчатка.
«Золотое» молоко
Хотя «золотое» молоко принято пить вечером, некоторые диетологи считают, что оно помогает сохранять энергию в течение дня не хуже кофе. Теплое молоко с имбирем, корицей, куркумой и черным перцем – это традиционный индийский напиток. Еще можно добавить мёд и ваниль. Все эти специи обладают противовоспалительными свойствами. Некоторые исследования показали, что 500 мг куркумина способны оказать тот же эффект, что и 50 мг лекарства от артрита. Также «золотое» молоко улучшает память и укрепляет кости.
Мате
Йерба Мате – южноамериканский напиток, который готовят из листьев и веток одноименного растения. На протяжении столетий в этом регионе люди пили такой чай вместо кофе. В мате, как и в шоколаде, содержится естественный стимулятор под названием теобромин. Он помогает сохранять энергию в течение целого дня. Кроме того, диетологи говорят, что чай мате снижает кровяное давление и предотвращает сердечные заболевания.
Зеленый чай
Зеленый чай обладает многими полезными свойствами и может послужить альтернативой кофе. «Он подвергается минимальной обработке и из всех видов чая является самым полезным. Многочисленные исследования показали, что у людей, которые пьют зеленый чай, снижен риск рака мочевого пузыря, поджелудочной железы, желудка и лёгких. Кроме того, зеленый чай помогает бороться с диабетом второго типа и сердечными заболеваниями. Кофеин, который содержится в этом напитке, повышает мозговую активность и улучшает метаболизм», — утверждают медики. Правда, чтобы извлечь из этого напитка максимум полезных свойств, нужно выпивать 3-5 чашек в день.
Смузи
Начать день со смузи, богатым клетчаткой, антиоксидантами и белком, – отличная идея. Этот напиток состоит из фруктов и/или овощей, которых многим из нас так не хватает в рационе. Еще лучше добавить немного белка, например, йогурта.
Яблочный уксус
Конечно, не стоит пить неразбавленный яблочный уксус, а вот в соотношении 1 столовая ложка уксуса на 250 мл воды — можно. Получается напиток без кофеина, приготовленный из ферментированных яблок с добавлением уксусной кислоты. Было выяснено, что яблочный уксус влияет на чувствительность к инсулину и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Горячий шоколад
Думаете, что какао пьют только вечером, чтобы расслабиться перед сном? А вот и нет. Тёплое молоко, взбитое с какао, имеет вкус, по насыщенности схожий с кофе (особенно, если вы его подсластите). Он улучшает настроение и содержит магний, который не только поможет расслабить мышцы, но и повысить мозговую активность.
Комбуча
Комбуча не просто забавный тренд – это прекрасная альтернатива кофе. Здесь L-тианин работает вместе с кофеином, поэтому энергия распределяется по организму равномерно. Однако в комбуче меньше кофеина, чем в обычной чашке чая, поэтому такой напиток отлично подойдет для тех, кто хочет подзарядиться только слегка. Да, не зря наши бабушки выращивали «чайный гриб» в банке на подоконнике.