Собрали для вас лучшие обучающие видео за неделю на просторах интернета. Узнавайте новое вместе с нами и коллегами индустрии!
1. Ресторанный бизнес с нуля. Анна Акулич о том как построить карьеру с официанта до руководителя.
Анна Акулич в Московской Бизнес Академии рассказывает о том, как девушке построить карьеру в ресторанном бизнесе с нуля, от официанта до руководителя. В течение двух лет Анна Акулич возглавляла отдел развития Группы компаний Аркадия Новикова, а также была бизнес-ассистентом Аркадия Новикова и даже запускала новые проекты – например, «Фарш», «Рыбы нет» и «Сыроварня».
2. DocsInBox & Swissam: Как успешно изменить ресторанную концепцию в кризис
В видео расскажут о стратегии бизнеса в кризис, как оценить свои возможности и как поменять концепцию и бизнес-модель; разберут тренды, которые изменили потребительское поведение в кризис.
3. Что делать, если сотрудник врет? Главные правила управления коллективом.
Данил Герасимиди на своем канале выпустил видео, в котором рассказывает, что толкает даже честных людей на вранье, и как предприниматель сможет сделать так, чтобы вранья у него в жизни и бизнесе было всё-таки поменьше. По традиции он разбирает вопрос на примерах из сферы общественного питания, но видео будет полезно для любого типа бизнеса.
Следите за обновлениями в наших соц. сетях, совсем скоро мы откроем деловую программу 25ой выставки ПИР Экспо. Целых четыре дня обучения с лучшими представителями HoReCa ждут вас 17-20 октября 2022 года!