Я и моя семья большую часть своей жизни прожили в Казахстане. Очень тесно общались и дружили с казахами, поэтому казахские блюда и обычая нам хорошо знакомы. Сейчас живём в России, я по- прежнему часто готовлю бешбармак.
Это блюдо готовят из нескольких видов мяса. Бульон получается очень наваристый. Поэтому бешбармак считается как блюдо на второе, и шурпа неотъемлемая составляющая часть бешбармака. Единственное, то, что утрачен обычай. Кушают сейчас бешбармак по современному вилкой, а не руками.
Как правильно приготовить бешбармак, можно посмотреть мое видео.
#бешбармак #мясо #еда #суп #рецепт бешбармака #национальнаякухня
