🌼КБЖУ на 100 г.: 183.2 ккал 12.5/9.6/11
Выход: 635 г.
🌼Ингредиенты:
▫️Для основы:
Яйцо куриное - 3 шт.
Сметана 10% - 100 г.
Мука рисовая - 40 г.
Мука Цельнозерновая - 40 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу.
▫️Для крема:
Мягкий обезжиренный творог - 300 г.
Арахисовая паста - 60 г. (у меня 600 ккал на 100 г.).
Подсластитель по вкусу.
▫️Для пропитки:
Вода - 80 г.
Подсластитель.
🌼Приготовление:
1️⃣ Яйца делим на белки и желтки.
2️⃣ К желткам добавляем 100 г. сметаны, два вида муки по 40 г. и чайную ложку разрыхлителя. Всё перемешиваем.
3️⃣ Белки взбиваем с подсластителем до крепких пиков.
4️⃣ Аккуратно вводим белки в основную массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
5️⃣ Перекладываем полученное тесто в форму для выпечки, у меня 16 см., и убираем в духовку на 180°, и 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
6️⃣ Для крема смешиваем мягкий творог, арахисовую пасту и подсластитель. Чуточку крема откладываем для выравнивания.
7️⃣ Для пропитки в воду добавляем подсластитель и перемешиваем.
8️⃣ Готовый корж остужаем и разрезаем на 3 коржика.
9️⃣ Собираем тортик по схеме: корж-пропитка-крем-корж.
Сверху и бока обмазываем отложенным кремом и убираем в холодильник на пару часиков или на ночь.
1️⃣0️⃣ Я ещё сверху покалякала растопленным шоколадом, но этот необязательно, тортик итак вкусный 😊
Приятного аппетита 😋
#пп #пппитание #ппрецепты #ппеда #ппдесерты #ппеда #ппторт #диетическиерецепты #тортрецепт
десертпп