Сегодня приготовим быстрые пирожки с луком и яйцом. Рецепт для ленивых, очень простой. Тесто готовится за считанные минуты. Пирожки получаются вкусные и пышные, даже когда остынут.
📕Рецепт:
- кефир - 400 мл. (2 стакана)
- сода - 1 ч.л.
- 1 яйцо
- соль - 1 ч.л.
- мука - 3 ст.
- отварное яйцо - 4 шт.
- пучок зелёного лука
- растительное масло
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
В миску наливаем 2 стакана кефира, кладём одну чайную ложку соды и перемешиваем венчиком, чтобы сода погасилась. Добавляем одно яйцо и одну неполную чайную ложку соли. Перемешиваем.
Просеиваем порциями 3 стакана муки и замешиваем тесто. Оно получится довольно густым и будет медленно сползать с ложки.
Тесто готово, приготовим начинку. Пучок зелёного лука нарезаем, 4 отварных вкрутую яйца нарезаем кубиком и всё вместе отправляем в миску к тесту и немного перемешиваем.
Так же пирожки можно сделать с вишней, яблоками или цукатами, просто соли в тесто добавить меньше. Или приготовить с ветчиной и зеленью, будет тоже вкусно.
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и с помощью ложки выкладываем тесто в виде пирожков.
Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, как только пирожки подрумянились переворачиваем на другую сторону. Получаются очень пышные и мягкие.
Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. И с остальным тестом проделываем всё то же самое. Подаём к столу с чаем или кофе.
Такой быстрый и простой рецепт пирожков на кефире однозначно достоин внимания. Готовится всё моментально из обычных и доступных продуктов.
✨Кому понравился рецепт, ставьте лайки и пишите комментарии. Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
#пирожки #пирожки на сковороде #пирожки на кефире #оладьи #микс рецептов